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2018.11.24

Italy

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PODCAST

山本昌仁(株式会社たねや 代表取締役社長)

1969年滋賀県生まれ。高校卒業後、和菓子づくりの修業を重ね、24歳で全国菓子大博覧会の最高賞「名誉総裁工芸文化賞」を受賞。2013年に和菓子店「たねや」と洋菓子店「クラブハリエ」を展開する老舗菓子屋たねやグループのCEOに就任。
〈自然に学ぶ〉をコンセプトにお菓子づくりはもちろん、幅広い地域活動にも取り組み、2015年には地元・近江八幡の甲子園球場3つ分の広大な敷地内に、屋根一面が芝に覆われたフラッグシップ店「ラ コリーナ近江八幡」をオープン。翌年、本社も敷地内に移転し、人と自然が共生する持続可能な社会の実現に向け、世界に発信している。
今夜は、そんな「たねや」四代目・山本さんが海外に関心を寄せるようになったきっかけ、そして人気商品「オリーブ大福」誕生物語とは? さらにそのオリーブオイル生産者との一期一会の出会いとは?

たねやグループ
たねや (@taneya_jp) Twitter
たねや / クラブハリエ (@CLUBHARIE) | Twitter
おかしのたね(たねや / クラブハリエ)Facebook
たねや / クラブハリエ [ラ コリーナ近江八幡] Instagram


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2014年5月3日&10日放送

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PLAYLIST

M1 Made in Italy / Ligabue
M2 Savoy Truffle / The Beatles
M3 Lollipop / MIKA
M4 Slide / Calvin Harris feat. Frank Ocean, Migos
M5 WITH ONE WISH / 葉加瀬太郎
M6 Hot Cookin' / G. Love
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