ワインの国フランスで、初めて生まれた日本酒について、フランスに電話をつないでお話を伺います。

フランス南東部に位置するローヌアルプ地方で日本酒をつくる、フランス人のグレゴワール・ブッフさん。蔵元「昇涙酒造」のオーナーです。まずは、なぜフランスで日本酒を作ることになったのか？日本酒づくりにかける想いやご苦労について伺います。

英会話に使える今日のフレーズ、phrase of the day

今日のフレーズは、「from scratch」

scratchは「ひっかき傷」という意味の単語ですが、「地面に棒でひっかいて描いたスタートライン」という意味もあります。そこからfrom scratchという言い方で、「最初から、ゼロから」となります。

He is starting from scratch.

彼はゼロからスタートしている。