KEWPIE

KEWPIE DRESSING ON THIS DAY

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モンゴルの朝食

世界各国の朝食メニューが食べられる外苑前のカフェレストラン
「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」。

こちらのお店では、2ヶ月ごとに異なる国の朝食メニューが楽しめるんですが、9月6日からは「モンゴルの朝ごはん」。
揚げドーナツのようなボルツォクに、搾りたてのミルクから作られる濃厚なウルムをつけて食べる、モンゴルならではの朝食を体験できるんだそうです。

モンゴルは、昔は大地を傷つけるとされていた野菜は作らず、夏は「赤い食べ物」とよばれる肉、冬は「白い食べ物」とよばれる乳製品を食べる、家畜に頼った食文化だったそうです。

それが、1924年、中国から独立、ソ連から食文化が入りようになり、野菜やマヨネーズを食べるようになったんだそうですよ。

「ワールド・ブレックファスト・オールデイ」、モンゴルの朝食は、きょうから、10月30日まで。
外苑前でモンゴルの朝、感じてみてはいかがですか?


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