2021.01.16
リスナーからのメールをご紹介!
リスナーの皆さんから送っていただいたメールをご紹介しました。
12月19日の放送でゲスト出演していただいた
料理家の栗原心平さんの回の感想から・・・
『栗原さんのお話にあった
大根と油揚げのお味噌汁でもいいから
自分の納得できる料理を作ろうという言葉が印象に残りました。
シンプルな料理であっても丁寧に作っていきたいなと思いました。
子供たちが大人になった時に、
私の料理を思い出してくれたらいいなと感じました。
市川さんは子供の頃に思い出に残っている料理、何かありますか?』
お味噌汁とか印象に残っています。
母が岐阜出身なので赤出しのお味噌汁で、
アメリカに住んでいて
和食は母が作ったものしか食べていなかったので、
お味噌汁はそういうものだと思っていました。
日本に引っ越してきて
大人になって仕事を始めてから、やっと知りました。
いまだに赤出汁のお味噌汁を飲むと
子供の頃を思い出して落ち着きます。
毎回、リスナーさんからお便りをいただいています。
ありがとうございます!
みなさんからのメールをご紹介していきますのでぜひ送ってください。
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