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2019.03.16

コラムニスト/美食評論家の中村孝則さん

革新的な活動によって、各界を牽引している方をゲストにお迎えし、
現在の活動についてはもちろん、これまでどのような時を歩み、
この先、どのようなビジョンに向かっていくのか?
ゲストの過去・現在・未来に市川紗椰が迫ります。
さらに、仕事や活動だけでなく、オフシーンについてもお話し頂き、
ゲストの多面的な価値観にも迫ります。

3月23日(土)のゲストにお迎えするのは
コラムニスト/美食評論家の中村孝則さん

グルメ界のアカデミー賞とも称される国際的な食のアワード、
「世界のベストレストラン50」のチェアマンとして
インターナショナルに活動をされている中村さん。
そんな中村さんに今のレストラン業界のトレンドや注目の料理、
さらには食の未来についてなど、
中村さんの過去・現在・未来に迫ります。

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