sunday zoo

J-WAVEを支えてくださっている「SUPPORTERS」。今日は清澄白河のコーヒーしょっぷ『sunday zoo』の奥野さんにスタジオにお越しいただきました。

sunday zooは8種類のシングルオリジンと季節限定メニューをご用意しているコーヒー屋です。今日は、店名との繋がりからSafari！と呼んでいるコーヒーを紹介。浅煎りのスペシャルティコーヒーを炭酸で割った、アイスコーヒーとは違った味わいのノンアルコール・ビールを思わせるコーヒーです。使用しているコーヒー豆は、就業人口の８０％がコーヒー生産に関わっている東アフリカのブルンジ共和国からの豆です。丁寧な仕事がその爽やかな風味に現れていると思っています。

sunday zooのある清澄白河には、大きな公園や川が流れて空が広がり、ゆったりとした空気が流れています。国内や海外からの趣の異なるコーヒーロースタリーが５店も点在して今やコーヒーの聖地と呼ばれている程です。コーヒーやカフェだけでなく、ケーキ屋さん、自転車屋さん、雑貨屋さん、クラフトビール・ブルワリーなど新しい店が次々にオープンしてこれまでにない賑わいを見せています。お二人が着ているのはその中からつながりのある５つの店で作ったTシャツ。店名と隅田川にかかる清洲橋をデザインしています。カフェ、チョコレート、コーヒー、サイクル、プランツを扱っているお店ですこのTシャツを着て、Safariを片手に、清澄白河　散歩をどうぞお楽しみ下さい。

sunday zoo

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