韓国でモッパン・ASMRで流行中、ドバイチョコってどんな音？

▼2024年7月に新大久保にオープンしたドバイチョコのお店「oyoppi coffee」
▼スリランカ在住の写真家、石野明子さん
▼こだわり選曲の20分間　今週の選曲は高円寺 funny meal
▼PODCAST PICKS　平野紗季子さん 味な副音声 最新回！

▼13:45頃-【MORI BUILDING GO NEXT TOKYO】

今日は、流行中のドバイチョコレートに注目！
今年7月に新大久保にオープンした「oyoppi coffee」の店長、青木陽菜さんに話を伺いました。

そもそもドバイチョコレートとは？
ドバイの「フィックス デザート ショコラティエ」というメーカーが手掛けているチョコレートで、板チョコの中に、きれいなグリーン色のピスタチオペーストとカダイフが入っています。

TikTokやInstagramのリールなどで、このチョコレートを食べたときのパリパリ、ザクザクというそしゃく音が話題となり、流行を取り入れるのが早い韓国を経由して、日本でも現在流行中です。

ドバイチョコレートを扱う店が増えている中、oyoppi coffeeのドバイチョコレートは、板チョコ状ではなく、楕円形を採用。

周りのチョコレートもできるかぎり薄く仕上げ、ピスタチオペーストとカダイフを中にぎっしり詰めているので、ザクザクとした歯ごたえを楽しめます。

ドバイチョコレート以外には、トウモロコシのバスクチーズケーキやクロッフルなど、韓国らしいメニューが揃っていますので、ぜひ訪れてみてください。

夜遅くまで営業しているのも嬉しいですね！

oyoppi coffee
東京都新宿区大久保2-31-18 2F
営業時間：11時 〜 22時（金＆土のみ22:30まで）

#ASMR #ドバイチョコ #people813

▼14:30頃-【BREW MUSIC】

毎週、音楽にこだわりのあるカフェやショップの方々をセレクターに、選曲をしてもらう20分間のミュージックゾーン。

今週の選曲は、高円寺にあるカフェ＆ワインバー「funny meal」で
選曲を担当されている鈴木京介さん！

きょうのテーマは「Can't wait for the holidays!! 〜音楽が大好き！〜」

Instagramは、https://www.instagram.com/funnymeal_koenji/

▼15:10頃-【PLENUS RICE TO BE HERE】

地方文化の中で育まれてきた“日本ならではの知恵”を、作家・文献学者の山口謠司さんが紐解きます。

▼15:40頃-【PODCAST PICKS】

PODCASTにちょっと聞き耳を…！イチオシコンテンツを日替わりでピックアップ。

月曜日は、フードエッセイスト・平野紗季子「味な副音声 -voice of food-」！

最新回はこちら！