冬のシドニーと繋いで、ジャーナリストの平野美紀さんがご出演！

▼盆栽や現代アート、骨董などを展示するギャラリーを併設した茶寮
▼オーストラリアのジャーナリスト、平野美紀さんに聞くオーストラリアの生き物との距離感
▼こだわり選曲の20分間　今週の選曲は、HAGISO
▼PODCAST PICKS　平野紗季子さん 味な副音声 最新回！

▼13:45頃-【MORI BUILDING GO NEXT TOKYO】

東京で今、知りたい、見たい、行きたい、感じたい、さまざまなトピックスをピックアップ。

今日は、南青山に誕生した、日本文化の発信拠点「松葉屋茶寮」をご紹介しました。

盆栽や古道具、美術工芸品などを展示・販売するギャラリーを併設した、日本ならではの美が溢れる空間で、お茶やお菓子が楽しめるこちらの茶寮。お店の奥には、茶人の方が目の前で抹茶や煎茶などを淹れてくれる特別なお茶席があったり、「緑閑庵」という茶室のような空間で、医学的な根拠に基づいて制作された「YAKUZEN ONGAKU」によるサウンドトリートメントも体験できるんだとか。

そして、お店では、食の安全性や自給率、日本の伝統的な農業・農法の継承などを大切に考え、茶葉は国産の無農薬・有機栽培にこだわっています。今の時期は水出しの冷茶があったり、新メニューでハマ茶という野草茶も登場。お茶に合わせるお菓子も、日本の旬の素材を活かしたお菓子づくりをしている「OKASHIYA」とのコラボによる、日本の天然水を使った「ピュアレア」というレアチーズや季節の素材を使ったバターサンドなどが楽しめます。

また、節句に合わせたイベントやトークセッションなども定期的に開催していて、色んな人やものを通して、日本文化や現代の価値観に触れられる場所になっています。

「松葉屋茶寮」
場所：表参道駅 B3出口から徒歩7分程
営業時間：10:00-20:00
定休日：不定休
https://www.instagram.com/matsubayasaryo/

▼14:00-【MY FIELD NOTE】

長井優希乃と曜日別の様々なジャンルの人々による好奇心を刺激するゲストコーナー。

毎週月曜日は、世界各地で仕事をしている方にお話をうかがいます。
今日は、冬のシドニーと繋いで、ジャーナリストの平野美紀さんがご出演！

生き物との距離感や、生き物に対する考え方について、お話を伺いました！

?“固有の生き物を守る”という意識とは？
?オーストラリアの環境や保護活動などに対する子どもへの教育
?毎年、7月の最終日曜日にある『National Tree Day』って？

選曲も平野さんにしていただきました！

▼14:30頃-【BREW MUSIC】

毎週、音楽にこだわりのあるカフェやショップの方々をセレクターに、選曲をしてもらう20分間のミュージックゾーン。

今週の選曲は、台東区谷中の文化複合施設「HAGISO」が担当！
今日と明日は、HAGISOのカフェの店長 高橋萌 (たかはし もえ) さんセレクトでお届けしました。

テーマは、「お昼寝」。

https://hagiso.com/hanare/

▼15:10頃-【PLENUS RICE TO BE HERE】

地方文化の中で育まれてきた“日本ならではの知恵”を、作家・文献学者の山口謠司さんが紐解きます。

『＠箱根、其ノ壱 - がんばれはこねEKIDEN 今年で100年を迎えたマラソン・リレー』

▼15:40頃-【PODCAST PICKS】

PODCASTにちょっと聞き耳を…！イチオシコンテンツを日替わりでピックアップ。

月曜日は、フードエッセイスト・平野紗季子「味な副音声 -voice of food-」！

最新回は『ジャスミンティーは居なくなった蝶の味。鈴木ジェロニモさんと味の説明』