GLOBAL OPEN INNOVATION

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2023.09.01

木村壮・北田瑛美（ヤッホーブルーイング）

クラフトビールのレシピ開発、業務効率化などにChatGPTを活用する検証プロジェクトの全容・成果とは？ 株式会社ヤッホーブルーイング システム管制塔（情報システム部門） ユニットディレクター 木村壮さん、プロスト（需給部門）ユニット所属 北田瑛美さんにうかがいます！

レシピ開発や業務効率化などを検証するために、ChatGPTを全社に導入。「実際の業務の中で少しずつ生成AIを使い始めていこう」と4月から導入検証プロジェクトを実施。マーケティング、広報、通販事業、法人営業、製造部署など多岐にわたる分野が対象。
「美味しいビールをいかに効率的に」作るためにという意味合いでレシピ開発についても検証。ビールが作れそうなレシピ」が出てくるが「細かい調整」はまだ必要、専門性のある生成AIが必要なのでは、と北田さん。しかし「自分の思考では思いつかない」レシピが出てくることで「幅が広がる」「今後の未来が楽しみ」と語ってくれました。しばし話題になる「文章の要約や言い換え」などについては「使えるライン」がわかったと木村さん。

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