20:33 - 20:43
起業家や学生など明日のイノベーターを発掘するコーナー。
ユニークなビジネスモデルを1分間でプレゼンします。
2019.06.07
細胞培養技術を用いた食肉生産を手がける、細胞農業スタートアップ・インテグリカルチャー株式会社が登場。
培養細胞を用いたバイオ試薬、コスメは2020年、培養フォアグラは2021年、加工肉は2023年より順次生産し、最終的に細胞培養肉の上市を目指すベンチャー。環境にやさしい肉のほか、「アレルゲン抜き」など既存の食肉にはない付加価値を付けることも可能だそう。火星での細胞培養プラントの建設が大目標とのこと。