虎ノ門ヒルズの美味しいカレーが味わえるお店!


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今週は、夏こそ食べたい美味しいカレーが味わえるお店を、今話題のスポット、虎の門ヒルズで見つけてきました!

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その名も、「フレンチカフェ&ワイン 虎の門バール」!なんとこちらのお店の総料理長は、老舗の高級フレンチレストラン、「マキシム・ド・パリ」の元総料理長!店内では、「マキシム・ド・パリ」お伝統を受け継ぎつつも、現代風にアレンジしたシェフこだわりの料理、そして美味しいワインを、カジュアルに、リーズナブルに楽しめるということで、オープン前から注目を集めていたんですが、実は、ランチタイムは、カレーが大人気!

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こちらが総料理長の伊藤さん♪手にしてるのが、噂のカレー、その名も「銀座プラチナカレー」!

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実はこれ、伊藤シェフが「マキシム・ド・パリ」時代に出していた“裏メニュー”!
銀座にある「マキシム・ド・パリ」は、政治家や、多くのVIPが訪れることでも知られる格式高い高級フランス料理のお店なので、そもそもメニューにカレーはないのですが、炭水化物を食べたいというお客さんのリクエストがきっかけで作ったものだそうで、政治家や世界のセレブなど、ごく限られたVIPのためだけに出していたものだったそう。ブイヨン、生クリームを贅沢に使い、仕上げにたっぷりのバター!カレーライスの概念を覆す、クリーミーで薫り高いカレーです。写真は、人気の「野菜カレー」。この時期は、ナスやパプリカ、ズッキーニなどの色鮮やかな夏野菜を素揚げして独自のスパイスで味付け。ゴロゴロと大き目にカットして盛り付けています。

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その他にも、「鶏ももカレー」と「本日のスペシャルカレー」があって、全部で3種類。テイクアウトもできます。

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福神漬けの代わりに出されているのは、「プラドール」というフレンチ風きんぴら!カレーと一緒に食べるのもおススメ。野菜をたくさん摂れると健康志向の女性、オフィスウォーカーには大好評のようです。

そして、最後のお口直しにグリーンスムージー!これも美味です♪
今回紹介したのは、ランチですが、夜は夜で、飲んだ後の締め的メニュー、「夜の大人カレー」というのもあって、その他にも、フランス料理の付け合わせ、「ガルニチュール」を主役にアレンジした美味しい料理の数々が500円、600円!銀座あたりだと5、6000円するようなフランス産のフォアグラも、なんと1000円という破格の値段で味わうことができます。ワイン好きには見逃せないお店、ぜひチェックを☆

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虎の門バール
<住所>港区虎ノ門1−23−3虎ノ門ヒルズ森タワー4階
<電話>03−6257−1086

2014年6月27日 17:15
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