絶品「ミートスパゲティ」の新店をピックアップ!

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今週紹介したのは、先月、渋谷にオープンしたばかりの注目のお店「RODEO & café(ロデオ・アンド・カフェ)」!中目黒にあるなかなか予約の取れない大人気イタリアン「イタメシヤ RODEO(ロデオ)」の2号店で、本店とほぼ同じメニューが楽しめます。現在は夜のみの営業ですが、まもなくカフェとして昼間の営業もスタートする予定!


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こちらが、中目黒でも大人気の名物「ミートスパゲティ」!スパゲットーニという太めのパスタの上に炭火で焼いたハンバーグがドンと乗せられているだけのシンプルな一皿で、一見、ミートスパゲティには見えませんが、このあとがちょっとしたエンターテインメント!お客さんの目の前で、仕上げをしてくれます!


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3日間かけてつくった牛テールのソースをかけ、ハンバーグを崩して混ぜていきます。


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ハンバーグは両面を炭で焼いているので香ばしい香りがパスタに。太めでもちもちっと歯ごたえのあるパスタはお肉と相性抜群!


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最後にパスタが見えなくなるまでパルミジャーノチーズを削りかけ、胡椒を振って出来上がり!


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2口目から七味をかけると味がしまって、また違う美味しさになります!


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中目黒のお店は現在3か月先まで予約が埋まってしまっている状況ですが、渋谷店は席数も多いため比較的予約が取りやすくなってます。ぜひ今のうちにチェックを☆


◆RODEO & café◆
<住所>東京都渋谷区宇田川町35-1 1F
<電話>03-6455-2562
https://www.facebook.com/rodeo.cafe.shibuya/

2019年5月24日 15:47
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