食通の間でも話題のお店、「Ode」!

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今週紹介したのは、デートや記念日、バレンタインやホワイトデーにもおススメ!昨年9月、広尾にオープンして以来、食通の間でも話題のお店、「Ode(オード)」!スタジオには、オーナーの生井シェフにお越し頂きました!


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「オード」とはフランス語で“抒情詩”という意味。生井シェフの思い、遊び心も感じられる繊細な表現の料理をコースで楽しめます。写真は、コースの最初に出されるアミューズ「ドラ○ン ボール」!オマール海老のムースをカカオバターでコーティングした男性も喜びそうな一品☆


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こちらお店のテーマカラー、グレーを、濃淡つけてコラージュした一品。青魚のマリネと牛肉のタルタル仕立ての上に、イワシ風味のグレーのメレンゲを砕いています。料理ではなかなかない色なので、ちょっとしたサプライズ☆料理はランチもディナーもお任せコースのみ。ランチ、6000円、ディナーが、13,000円。人気店なのでご予約はお早めに!


◆Ode(オード)◆
<住所>東京都渋谷区広尾5-1-32 ST広尾2F
<電話>03-6447-7480
http://restaurant-ode.com/

2018年2月 9日 18:20
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