今週紹介したのは、ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「シェイク シャック」の日本上陸2周年を記念して、明日、11月11日(土)のみ、外苑いちょう並木店にて400個限定で展開されるラーメン屋「カラシビ味噌 らー麺 鬼金棒」とコラボレーションした「カラシビバーガー(KARASHIBI Burger)」！なんと、ひと足先に試食させて頂きました！
持ってきて下さったのは、現在来日中！ニューヨークを拠点に世界中に150店舗展開しているシェイクシャックの全メニューを監修しているメニュー開発ディレクター、マーク・ロザッティさん！ そして広報の西林さん！

「鬼金棒」のラーメン「カラシビ味噌らー麺」は、奥の深い風味と辛味の唐辛子と、インパクトある痺れを持つ香り高い山椒をふんだんに使用しているのが特徴。今回登場する「カラシビバーガー」にもそんな“カラシビスパイス”をシャックソースに混ぜ込み、上下のバンズにたっぷりとスプレッドした。ジューシーに焼き上げたアンガスビーフ100%のパティの上には、八角などのスパイスで香り付けしたとろける角煮チャーシューを豪快に2枚乗せ、甘酢漬けのキュウリとシャキシャキとしたネギをトッピング！旨味溢れるボリューミーな2種の肉に、“カラシビシャックソース”が辛味とパンチを効かせ、さらにトッピングの野菜も食感のアクセントになっています！「鬼金棒」のトレードマークである金棒をイメージしたヤングコーンの素揚げが添えられているのもポイント。この日だけのスペシャルコラボバーガー、ぜひ食べたいという方は、お早めに☆

カラシビバーガー＜400個限定＞
発売日：2017年11月11日(土)
価格：1,080円+税　※売り切れ次第終了

＜販売店舗＞
シェイク シャック 外苑いちょう並木店
住所：東京都港区北青山2-1-15
営業時間：11:00〜22:00
TEL：03-6455-5409