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今週ご紹介したのは、味だけでなく、見た目も美しい、独創的ないなり寿司が話題のお店、「YUKIYAMESHI(ゆきやめし)」!昨年11月、中目黒にオープンしたデリ&ケータリングのお店です。プロデュースしたのは、インスタでも話題の料理家、寺井幸也さん!
2015年より「幸也飯」としてケータリング事業をスタート。ファッション誌やCMの撮影現場を中心に口コミが広がり、人気モデルや芸能人も大絶賛の「幸也飯」。一般の方は食べたくても食べられないものでしたが、お店ができたことで気軽に購入できるように!メインで販売しているのは、「幸也飯」定番人気のいなり寿司。常時6種類がラインナップされています。


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スタジオにお持ち頂いたのは、定番の「王道キーマ」、「サーモンとびっ子」、「鴨&黒納豆しば漬け」、そして週替わりの「黒酢豚」、「まぐろクリームチーズいぶりがっこ」、「ほうれん草とうるいごま」、「カキのオイル煮」!雑穀米や玄米などのお米選びから、酢のバランス、冷めても美味しい配合、具材の組み合わせ、食感etc..細部にまでこだわった、渡部も絶賛のおいなりさんでした。お店では1個からでも購入できるので中目黒を散策しながら食べる“ウォーキングいなり”もオススメです◎


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誕生日などのホームパーティー、ケータリングにも喜ばれること間違いなし!事前予約制のモーニングメニューもあり。(午前10時までの受け取りに対応。500円〜800円)
いなり寿司以外にも、お惣菜やお弁当も販売しています。
ちなみに、2月11日(火)は、「初午いなりの日」ということで、お店に行って「J-WAVE GOLD RUSHを聴いた」と言って頂くと、お好きないなり寿司を1個プレゼント!ぜひ味わってみてください◎


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スタジオには、寺井幸也さんにお越し頂きました!


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◆YUKIYAMESHI◆
<住所>東京都目黒区青葉台1-18-7
<TEL> 03-5422-3518
HP
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*神楽坂にもお店がオープンしています!

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