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日本初!グルメパスタのファストフードレストラン「PULS」

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今週紹介したのは、日本初のグルメパスタのファストフードレストランとして、先月恵比寿にオープンした「PULS(プルス)」!「気軽に、どこでも楽しめるパスタ」というのがコンセプトで、カウンターで注文してから3分で美味しいパスタを提供してくれるので、時間がない時にもおススメ!しかもメニューをプロデュースしているのは、イタリア・パルマで開催された世界一のパスタシェフを決める大会で初代世界チャンピオンに輝いた山田剛嗣シェフ。ここでしか食べられない遊び心のあるパスタが8種類用意されています。パスタの種類もペンネやフジリ、ファルファーレなど、ショートパスタ、ロングパスタ、グルテンフリーのパスタを揃えていて、自由に選べるように。味の変化も楽しめるようオリジナルのトッピングも用意されていて、お好みで自由に組み合わせられるようになっています。


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上は、「香港スタイルのアラビアータ」。山椒がアクセントになっています。このアラビアータには、自家製の「食べるラー油」がおススメ!下は、「海老好きのためのトマトクリームソース」。「自家製海老風味のフライドオニオン」をトッピングするのがおススメです。紙でできた容器に入っていてテイクアウトも可能。このまま電子レンジで温めることもできます。さらに、ソムリエが8種類のパスタそれぞれに合うワインをセレクトしているので、少し時間がある方は、そのペアリングワインとパスタのマリアージュも楽しんでみてはいかがでしょうか。


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スタジオには、お店の代表、田村さんにお越し頂きました!ありがとうございました!


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◆PULS(プルス)◆
<住所>渋谷区恵比寿南1-11-13
<電話>03-6412-8430
<営業時間>10:00〜22:00
*年末は30日まで、年始は1月4日からの営業です。

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