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今週紹介したのは、クリスマスや年末年始の手土産にもおススメのチャーシュー！
食事のメインにも、お酒のおつまみにもなる、手作りのチャーシューが、クチコミでじわじわと人気を集めているお店、表参道の「OMOSANこぶたや」で販売しています。
作っているのは、料理研究家として、料理教室やレシピ提供などもされている古川由縁さん！夜だけ営業しているバーを昼間だけ間借りして営業しています。チャーシューは3時間かけてコンフィしたあと、1時間オーブンで焼き上げるなど、3日がかりで手間暇かけ、しっとり柔らかく仕上げています。脂っこさはあまり感じない、罪悪感の少ないチャーシュー！ぜひお試しを☆量り売りとなっていて、お値段は、100gで500円。400gから販売しています。年内の受付は、来週月曜日まで！数に限りがありますので、お早めに♪
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