今週紹介したのは、今が旬の秋の味覚であり、秦基博が唯一好きな果物、梨☆

果物といえば千疋屋！ということで、今回は、銀座千疋屋さんにご協力頂き、極上の梨を２つ、店長の太田さんにご紹介頂きました。

まずひとつ目は、「豊水」！その名のとおり、とても水分が多くて、みずみずしいのが特徴。糖度も高く、ほどよく酸味もあって、そのバランスがとてもいい、非常に美味しい梨です。一般的に、軸がしっかりしていて、皮にはりがあって、重量感のある梨が、美味しいと言われていますが、銀座千疋屋では、特に大きくて、見栄えのいい、糖度の高いものを揃えています。お値段、1個１０００円！贈答用としても非常に人気の定番商品！梨の糖度は、普通、１０度、11度位だそうですが、これは14度以上あるそう。とにかく甘くてジューシー！

もうひとつは、「かおり」という品種の梨！サイズ的にはかなり大きい梨で、中には1キロを超えるものもあるそう。非常に香りが良く、しゃりしゃりした食感、“シャリ感”も魅力で、甘みもありつつ、非常に爽やか！豊水とはまた違った美味しさ、うまみが感じられる梨です。実は、生産者がすくなく、生産量も非常に少ないため、「幻の梨」といわれているんだそう。非常に希少な梨です！なんとお値段、1個２７００円という高級梨！

みなさんもぜひ、銀座千疋屋でチェックしてみてください！

◆銀座千疋屋◆
＜住所＞東京都中央区銀座5-5-1
＜電話＞03-3571-0258

そして、Calolimit HUNGRY OUTでは、
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