ローストビーフの専門店、「HALF DIME(ハーフ・ダイム)」!


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今週紹介したのは、麻布十番駅 7番出口から歩いて1分!上質な赤身肉をがっつり食べられるローストビーフの専門店、「HALF DIME(ハーフ・ダイム)」!

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GOLD RUSHの時代をテーマにしたレストランということで、店内はウエスタンを思わせる装飾も☆

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天井の高いガラス張りのテーブル席は、明るく開放的。女子会や家族での食事など、色々なシチュエーションに使えそうです。

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そして、そんな中味わえるのが、まるで金塊のようなローストビーフ!

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HALF DIMEでは、オーストラリアタスマニア島の雄大な牧場で草だけを食べて育てられた「グラス・フェッド・ビーフ」を使用。牛が本来好まない穀物飼料や無理に成長を促すホルモン剤などは一切与えずに育てた健康な牛だからこその極上のうまみ、繊細な肉質を堪能できます。

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冷凍させることなく、最適熟成の一貫チルド輸送システムでお店まで届けれらたそのお肉を、独自の技で7時間かけて丹念に火入れしたローストビーフは、切り分けるとキレイなピンク色!

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きめが細かいので舌触りが良く、驚くほど柔らかいローストビーフに仕上がっています。ソースは、「白ワインバターソース」。お好みで、「ホースラディッシュ(西洋わさび)ソース」をつけても美味です♪メニューには、120g、160g、240g、500gとあって、お値段2200円から。(写真は240g、3600円)分厚い方が、より肉の柔らかさ、美味しさを感じられるので160g以上がおススメだそう。低脂肪で高たんぱくな赤身肉なので、意外とあっさり。女性でも500gぐらい食べちゃう人もいるそう。

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そして、お店では、コースメニューも用意していて、おススメは、「パフォーマンスディナーコース」!目の前でサラダを仕上げてサーブしてくれて、ローストビーフも塊の状態から その場で切り分けてくれるそう。味だけでなく、目にも楽しいコースです。通常5100円のコースですが、なんと、2名以上で、前日の夕方5時までに予約すれば3790円!お得に楽しむことができますので、気になった方、ぜひチェックを♪

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ハーフダイム 麻布十番
<住所>東京都港区麻布十番1-7-5 フェスタ麻布1F
<電話>03-5772-3246


2014年5月23日 17:15
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