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このコーナーでは、
毎週腕利きの料理人、料理大好き芸人、料理上手のタレントが登場し、
オリーブオイルを使ったオリジナル料理をスタジオに差し入れしてくれます。


今回、料理を作って頂いたのは、料理大好き芸人、
お笑いコンビ はんにゃ の川島章良さんでした!


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川島さんがフシコスのオリーブオイルを使って今回作ってきてくれた料理は、
「鯛の昆布じめ だしオイルソース」


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●レシピ
<材料>(2人前)
フシコスのオリーブオイル:125cc
利尻昆布:15gくらい
日本酒:大さじ1
だしパック:1パック
柚子胡椒:小さじ1
プチトマト:6個(おこのみ)
鯛:1冊
ハーブ:おこのみ


<作り方>
1、昆布を日本酒につけ、昆布が柔らかくなったら
  鯛を昆布で包んで1日、冷蔵庫で寝かす


2、だしパックをやぶってオリーブオイルに入れ
  かき混ぜ、プチトマトを入れ、1日冷蔵庫で寝かす


3、50ccくらいだしオイルをボールに入れ
  柚子胡椒を入れ混ぜる


4、完成


本日ご紹介しました、
“ギリシャ クレタ島コロネイキ種100%”のオリーブオイル 『フシコス』
こちらを5名の方にプレゼント致します!
ぜひ「フシコス希望」と添えてコチラからご応募ください。
https://www.j-wave.co.jp/original/goldrush/message/


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また「フシコス」には、様々なアレンジ法も掲載していますので、
是非、そちらもチェックしてください。


<はんにゃ川島さんからのお知らせ!>
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