来週の月曜日、11月9日は『タピオカの日』ということで、
今週のBUZZ TOWNは、そんなタピオカの中でも、
『生タピオカ』といわれる特別なタピオカが味わえるお店
『タピオカドリンク・シスターズ　竹下通り店』から、いけだてつやがレポートしました。

『タピオカドリンク・シスターズ』は、
通常使用されているタピオカとモチモチ加減が違う生タピオカを使用し
ミルクティやフローズン、ホットなど100種以上のドリンクを提供。

タピオカとは、トウダイグサ科のキャッサバの根茎から製造したデンプンのことで、
通常使われているタピオカは、台湾の工場で作られ冷凍輸入されたものを解凍して使用していますが
こちらの生タピオカは、台湾の工場で作られ常温のまま輸入されたものを
少数ずつ店内で茹で、もちもちな状態にして使用しているんです。

女子高生にも大人気の生タピオカ、
11月9日もタピオカの日には、是非食べてみて下さいね！