2013年03月17日

オーストラリアに行って来ました!!

私、松原広美は昨日までオーストラリアへ行っていました!
実は昨年もこの時期にいっていて、今年2年目となる
中島デコさんのマクロビオティックお料理教室の
コーディネーター兼通訳として、現地の方を対象に
玄米菜食をベースにしたマクロビオティック料理の
デモンストレーションを中心に、その哲学、思想、
健康なカラダとココロを保つ知恵、シンプルに生きること、
などの講義をあわせた
ワークショップを3都市、全4回実施してきました。

昨年は、中島デコさんのファンである現地在住日本人の
参加者が目立ちましたが、今年は、健康的なライフスタイル、
安全な食への関心の高まりや、日本食ブームもって
オーストラリア人が多かったですね。
日本人には馴染みのある、醤油や味噌、梅酢や甘酒、葛、
麹などについても英語で説明するのですが、
みなさんその自然で奥深いうまみ、甘み、風味に感動していました。
日本食って本当に素晴らしい!

2週間の滞在でしたが、事前準備や下見、広報活動におわれ、
完全オフ!という日は2日ぐらいしかないぐらい働き詰めでしたが、
それでも、寒い日本の冬を抜け出し、暖かい海で
サーフィンできたのは最高でした!

オーストラリアへは今回が7回目となりましたが、
第2の故郷と思えるぐらい、そしていつかは移住したい!
と思うぐらい大好きなところは、
雄大な大自然がすぐ身近にある、というところです。
もちろん波がいいのは、サーファーにとっては最高の環境です。

豊かな自然がまわりにあると、お金をかけなくても
満たされる癒される楽しい休日が過ごせます。
そこには、お金では買えない価値観があり、
シンプルだけど必要なモノがちゃんとある
暮らしがあるように思います。

オーストラリアに移住したら、みなさんぜひ遊びにきてくださいね!

LOHAS SUNDAYスタッフ| 06:13 | コメント(0) | カテゴリー:今日のロハトピ

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