2009年07月26日

みずのがっこう

8月1日は「水の日」ということで、Think the Earthプロジェクトの「みずのがっこう」をご紹介しました。
「みずのがっこう」は、学校に見立てて様々なワークショップやトークイベントを企画。
また、給水オアシスの設置やシーカヤックツアーなどのワクワクする「授業」を多数実施します。
参加方法など、詳しくはみずのがっこうのホームページをご覧ください。

そしてもう1つ、水のアクション「TAP YOKOHAMA」をご紹介・・・
「TAP YOKOHAMA」は清潔で安全な水を使えるようになるためのキャンペーン「TAP WATER」の横浜版。
レストランやカフェで出される「無料の飲料水」に寄付金を支払う仕組みです。
キャンペーンに賛同しているレストランやカフェに立ち寄った際は、ぜひ、ご参加ください!

みずのがっこう
TAP YOKOHAMA

LOHAS SUNDAYスタッフ| 07:45 | コメント(0) | トラックバック(0) | カテゴリー:

2009年07月26日

エコスイーツとは?

自由が丘スイーツフォレストで8月1日からスタートするエコ活動について。

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まずは『エコサービス』!
お持ち帰りで購入した《エモ・カフェのプリン》や《ホンコンスイーツ・カカのマンゴープリン》の容器を返却すると、それぞれ「ゴマのフィナンシェ」、「杏仁豆腐」がもらえるほか、《パティスリーアンファンス》では、紙袋を断って持参したマイバックを使うと「マカロン」がもらえたりします。

発案者は自由が丘スイーツフォレストの斉藤さん。パティスリーのお店に行って買い物をした際にもらう、手さげの紙袋をはじめ、ケーキ箱、保冷剤、ココットは家に溜ってしまいがち。これらを再利用したり、誰かの役に立てたりできないかな〜と思い、スイーツフォレストに入っている各お店のパテシエに相談して決めたそうです。

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続いては『エコスイーツ』!
本来、廃棄されてしまう柑橘類の皮をコンフィ、砂糖漬けにして販売。旬の柑橘類をコンフィにするので季節によって種類が異なるそうです。この日、グレープフルーツのコンフィを試食させていたいだいたのですが、少し苦みがありますが、お砂糖で食べやすいというか、ちょうど良い甘さになっていました。パテシエのひと手間でこんなに美味しいスイーツに♪フルーツのゼリーみたいなスイーツです。なお、柑橘のコンフィは、神戸の青果卸売店がプロデュースする《フルベジ》で買うことができます。

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自由が丘スイーツフォレストは、東急東横線、大井町線の「自由が丘」駅南口から徒歩5分。10時から夜8時まで。年中無休となっています。

自由が丘スイーツフォレスト

LOHAS SUNDAYスタッフ| 06:10 | コメント(0) | トラックバック(0) | カテゴリー:王理恵

2009年07月19日

皆既日食について

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国立天文台 天文情報センター 普及室長の縣秀彦さんに「皆既日食」についてうかがいました。

「日食」とは月が太陽の前を横切るために、月によって太陽の一部、または全部が隠される現象。
太陽が月によって全部隠されるときには「皆既日食」、太陽の一部しか隠されないときには「部分日食」と言います。

実際、「皆既日食」になると、太陽のまわりには真珠色の「コロナ」が広がって見られる他、太陽表面から吹き出ている赤いプロミネンスなども観察することができます。

私たちのいる東京は、9時55分から12時30分頃まで「部分日食」を見ることができます。また、11時13分頃に約4分の3まで月が入り込みます。

ちなみに「皆既日食」ではニワトリが朝と間違え鳴いたり、飛んでいる鳥が落ちてしまったり、動物に影響があるとのこと。ペットを飼っている方は注目してみてください!

そして「日食」を観察する際、やってはいけないことがあります。詳しくは『安全な観察方法』をご覧ください。

国立天文台

LOHAS SUNDAYスタッフ| 07:35 | コメント(0) | トラックバック(0) | カテゴリー:LOHAS SUNDAYスタッフ

2009年07月13日

プレオーガニックコットン・プログラム

『プレオーガニックコットン・プログラム』を担当しているクルックの江良慶介さんにお話を伺いました。



『プレオーガニックコットン・プログラム』はインドのコットン農家のオーガニックコットンへの移行を支援する活動。
多量の農薬使用によって苦しむコットン農家へ、オーガニックコットンの栽培までに必要な3年間の移行期間にかかる負担を消費者である私たちが商品を購入することでサポートできる仕組みを作り、オーガニックコットンの生産を広げていくことを目的としています。

そんな『プレオーガニックコットン・プログラム』で収穫したオーガニックコットンを使った第1号の商品が流通しはじめています。sitoa kurkkuから出しているTHE DAY T-shirts、ap bank fes’09のオフィシャルTシャツとタオル、ブランドとのコラボTシャツなど。

プレオーガニックコットン・プログラム

LOHAS SUNDAYスタッフ| 01:50 | コメント(0) | トラックバック(0) | カテゴリー:LOHAS SUNDAYスタッフ

2009年07月12日

ファームエンタテイメントとは?

調布にある「遠藤農園」で農作業をしてきました。
朝9時に畑に集合して、まずは3月から土づくりをして4月に種を播いた野菜たちの最後の収穫作業。
トマト、きゅうり、なす、とうもろこし…普段スーパーで見る野菜とは違う、形は悪いけれど力強い野菜たち。
30cm位あるきゅうりや傷のあるトマト、私たち人間だって背が高い人、痩せている人がいるように、野菜にだって個性や特徴があって当然。
そして、収穫が終わって、少し休ませていた畑を耕してにんじんの種播きをして、ブロッコリーの種を播いた部分に虫よけのネットを張りました。

これは日本ベジタブル&フルーツマイスター協会が、この6月から始めた「ファームエンタテイメント」というプロジェクトの一環。
農業体験は野菜ソムリエの資格を持っている人や一般の方が6月、7月の2ヶ月間、週1回畑で農作業をして、楽しみながら農業を学ぶものです。

第1回目の今回は14名が参加。
陽射しはそんなに強くないものの、気温が高くて作業は大変。
虫も多くて作業に熱中していると顔を刺されることも。
でも土をいじり、野菜たちと触れ合うことは本当に楽しくて、参加している人たちはみんな笑顔でした。

「遠藤農園」の遠藤さんにお話をうかがったところ、きちんと収穫できる状態に育てるには、草取り、保護のための支柱たてやネット張りなどの作業、病原菌との戦いの繰り返し。
14年間農業をしている遠藤さんでさえも日々発見や驚きがあるんだそう。
暑さや雨、風など天候の影響も受けながら、日々作物を観察して対処していく必要がある。
そして、さらに売れる作物にするのはすごく大変なこと。
そんなふうにお話してくださいました。

9月からは第二弾も始まるので興味のある方は是非、参加してみてください。

ファームエンタテイメント

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LOHAS SUNDAYスタッフ| 06:39 | コメント(0) | トラックバック(0) | カテゴリー:王理恵

2009年07月05日

ライトダウン&クールビス!

『CO2削減/ライトダウンキャンペーン』と『クールビズ』について
環境省・チームマイナス6% 室長の染野憲治さんにお話を伺いました。

『CO2削減/ライトダウンキャンペーン』は、2003年より地球温暖化防止のためにライトアップ施設の消灯を呼び掛けているもの。
ライトアップに馴れた日常生活の中、電気を消すことで、いかに照明を使用しているかを実感し、地球温暖化問題について考えて頂くことを目的としています。

※詳しくは『CO2削減/ライトダウンキャンペーン』のホームページをご覧ください。

そして、夏の環境省と言えば『クールビズ』!
今年は「MY COOL BIZ〜私らしくクールビズ」をテーマに掲げています。
冷房時の室温28度設定にするための知恵や工夫にフォーカスをあて、オフィスや家庭、商業施設や公共交通機関など様々なライフシーンにおけるクールビズの実践をより一層広げて行くそうです!

※詳しくは『MY COOL BIZ』のホームページをご覧ください。

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LOHAS SUNDAYスタッフ| 07:30 | コメント(0) | トラックバック(0) | カテゴリー:LOHAS SUNDAYスタッフ

2009年07月05日

ロハスなラーメン店「雲南米線」!

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今朝、ご紹介したのは、四谷三丁目駅から徒歩2分、外苑東通り沿いにある『雲南米線』というラーメン店。

稲作の発祥の地と言われている中国 雲南省は、お米の麺「米線」が、朝・昼・夜と食べられてるほど人気だそうで、そういった中国の食文化に見習って、日本のお米でラーメンを作ったのが『雲南米線』です。

また、お店では、食料の輸送距離を意味する「フードマイレージ」を100グラムのCO2を「1ポコ」としてメニューに表示。
店内で「鶏肉とキノコの米線」を食べた場合、アメリカ産小麦を使ったラーメンだと、2.32ポコのCO2が排出されますが、秋田県産の米線を使ったラーメンだと、0.3ポコに押さえられることから、メニューに「2ポコ」と表示されていました。

そして、気になるラーメンの味は、、、あっさり系。
スープは、地鶏や雲南ハム、干し貝柱、漢方などで仕上げた化学調味料無添加の薬膳スープ。
麺がツルツルなので、スープが絡みにくいかなー?と思ったら、しっかり絡んでました。

栄養バランスが良く!フードマイレージが低い!
さらに、お米の消費拡大に貢献できるラーメン、ぜひ、お試しください!

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●雲南米線
新宿区左門町13-2小田ビル1階
http://www.yunnanbeisen.com

LOHAS SUNDAYスタッフ| 06:20 | コメント(0) | トラックバック(0) | カテゴリー:王理恵

2009年07月04日

5日のLOHAS SUNDAYは‥?

●6:05「雲南米線」をご紹介。
お米の消費拡大に貢献するラーメン店。

●6:30「LOHAS DESIGN&GOODS」はソトコト最新号。
人と人が出会い、幸せになれる「オーガニック建築」について。

●7:05「CO2削減/ライトダウンキャンペーン」と「COOL BIZ」。
環境省 チームマイナス6%室長の染野憲治さんに伺います。

●7:30「SARAYA ENJOY! NATURAL STYLE」は月に一度のユリリエ。
野村友里×王理恵でお届けします。

●8:00「富士山」について。
オススメの写真展「日本の心・富士山展」の情報も。

●8:10「LOHAS EVENT INDEX」は横浜特集。
パシフィコ横浜で開催中の「海のエジプト展」と「グリーンEXPO」。

●8:30「LOHAS PEOPLE」は奥田政行シェフを迎えて。
庄内で大人気「アル・ケッチァーノ」の東京出店、地産地消について。

●短冊に書きたいことは?
恋人が欲しい?お金が欲しい?素直な自分になりたい?
親孝行したい?CO2を減らしたい?世界を平和にしたい?
あなたの願い事とその理由を添えてご応募ください。
今週は「海のエジプト展」の【招待券】を5組10名様にプレゼントします。
お名前、ご住所、電話番号をお忘れなく!

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LOHAS SUNDAYスタッフ| 12:16 | コメント(0) | トラックバック(0) | カテゴリー:LOHAS SUNDAYスタッフ


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