2008年04月06日

ロハスな温泉旅館ご紹介!

以前番組にも来てくださった雑穀王・ベストアメニティ内田弘社長が今月20日に久留米にオープンする天然田園温泉ふかほり邸に行ってきました。180年の歴史があった旧家をリノベーションした宿で、4000坪の敷地に離れが5棟という贅沢なつくり。自家菜園で採られた旬の野菜や雑穀をつかったお料理、無農薬の畳に漆喰の壁、柿渋で色付けした柱など内田社長のこだわりがぎっしり詰まった素晴らしい空間です。

ふかほり邸の朝ごはん。かまどで炊いた雑穀ごはん、敷地内でのびのび育った鶏の新鮮な卵で作る卵焼き、出来たての手作り豆腐など。パン工房もあるので焼きたてのパンも食べられます。

この竈でおいしいごはんが炊きあがります。敷地内には陶芸工房や味噌作り工房、卓球場や囲炉裏もあります。

LOHAS SUNDAYスタッフ| 06:46 | コメント(0) | トラックバック(0) | カテゴリー:王理恵

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