ハワイのおしゃれなアートを体験
ホノルル、ダウンタウンのチャイナタウンにとってもおしゃれなアート関係のショップがつらなる一角があります。そこにあるのがザ　ペギー・ホッパー・ギャラリーです。このペギー・ホッパー・ギャラリー。一見バラックのよう古いビルを改装してギャラリーにしていますが、外の中も白くペイントされてコロニアル調でとってもすてきな空間です。
オーナーのペギー・ホッパーさんはこの建物を自分で買い取り、ギャラリーの中だけではなく外観にもこだわってこのスペースをオープンしました。

そして、このペギー・ホッパーさんこそは世界的に有名なアーティスト。NYやイタリアで活躍したあと、ハワイに魅せられ移り住んできました。このギャラリーは1983年にオープン。ポリネシアの女性の姿に惹かれ、描かれた彼女の作品は、様々なホテルや世界のギャラリーに飾られています。 チャイナタウンの喧噪からドア1枚入ると、白でペイントされた落ち着いた空間が広がり、時間を忘れて彼女の絵を楽しめます。

ちなみにのチャイナタウン、最近ではホノルルでもおしゃれなエリアとしてローカルやアメリカ人長期滞在者人気があります。 ダウンタウンの一角、チャイナタウンとはいえ多国籍なムードが漂い、レコーディングスタジオや有名な設計事務所もオフィスを構えています。 観光でハワイを訪れた際、ワイキキからはなかなか不便な場所でたずねる機会は限られますが、独特の町並みや雰囲気はハワイのインターナショナルな面を見せてくれています。 例えばアロハタワー・マーケットプレイスを訪れた際に時間を取って探索するのは どうでしょうか。 アロハタワー・マーケットプレイスからは歩いて約6、7分程度。 散策しながらアートを楽しめ、疲れたらおしゃれなチャイニーズレストラン、という楽しみもあります。

　　【PEGGE HOPPER GALLERY】
　　　　ADDRESS：1164 NUUANU AVENUE HONOLULU HI 96917
　　　　TEL：808-524-1160
　　　　OPEN：11AM-4PM（TUE.-FRI.）

ローカル気分満点でおなかも満腹のランチワゴン
ハワイならではの食文化を担っているのがランチワゴン。
独特のトラックでランチをサーブする、ハワイのビジネスマンなどにとってはなくてはならない存在、お昼時にはどこも長い列が出来ます。値段も手頃で短い滞在中でもハワイのローカル気分を味わうには最適。その中でもとくにこのJCBカラーズオブハワイがお勧めするのが、「ランチワゴンのニューカマー」として人気のランチワゴン“Tani's”。

このTani’sは、ホノルルのダウンタウンから少し外れた、ローカル御用達の商業地区、デイリンハム通りにあEki's　Cycleryの前に出没。(まさに出没！時間を逃すと跡形もなく消えています。)この店のプレートランチは、シェフのオリジナリティに溢れたメニューが満載。
実は、この店のシェフ兼オーナーのタイラータニガワさんは90年代半ばには、ハワイ大学のフットボール・プレーヤーだったそう。昔から、料理が大好きで、いつもレストラン・ビジネスをしたい、と思い続けていた、というタイラーさん。元サム・チョイ・レストランのエグゼクティヴ・シェフであるElmer Guzman、アラモアナのニーマン・マーカスにあるレストランMariposa、そして、ローカルに大人気のイタリアン・レストラン　Antie Pasto'sなど、ハワイの有名シェフのもとで、7年間修行を積み、このランチワゴンをオープンしてからは2年。

お勧めのメニュー、基本はやはり、プレートランチ。2スクープ・ライスと1スクープのマカロニサラダ。それにベイクド・マヒ、とサン・ドライド・トマトクリーム・ソース、ふりかけサーモン、とわさびアイオイリ、新鮮な魚を使った、マカデミアナッツ・ペスト・ソース、みそ焼きチキンとポン酢ソース，素麺サラダ、などなど・・・。他のランチワゴンと違ってビジュアルにもこだわった量と質ともに満足のランチが頼めます。
ちなみにランチワゴン、営業時間は午前11時から午後1時半ころまで、もしくは料理が売切れ次第、閉店となりますので要注意。

ハワイの大地の恵みを満喫
ハワイ滞在時には野菜やフルーツにもハワイ産にこだわってはいかがでしょう。
ここハワイで、1971年にオープンしてから、Locally Grown のフルーツや野菜、特にオーガニックにこだわって提供し続けているというKokua market。
JCBカラーズオブハワイがお勧めするハワイの大地の恵みを満喫できる、特に自炊派には欠かすことの出来ないスポットです。

Kokua Market はUH，ハワイ大学寄りのサウス・キングストリートにあり、店の表には手書きでペイントされたカラフルなデザインがほどこされ、人の目を誘います。中へ入ると、こじんまりとした店内には、ビタミン等のサプリメントやオーガニックの商品が所狭しとならんでいます。パスタ、お米、ナッツやドライフルーツの量り売りから、パンケーキ・ミックス、シリアルや豆腐アイスクリームまで、とにかく扱っているものの種類が豊富です。
このお店はハワイで唯一のNatural Food Cooperative。いわゆる生協の形を取っているお店で、メンバーになるとディスカウントやその他いろいろな特典が受けられということなんですね。もちろん、メンバーでなくても気軽に立ち寄ってお買い物することができます。

見逃せないのはお店の一番奥に並んだ、生産者から直接買い付けているという、様々なオーガニックのフルーツや野菜たち。ハワイ産の野菜というと、マウイ・オニオンやマノア・レタスなどがレストランで人気がありますが、このお店には、Locally Grownで オーガニックのアルファルファ、いろいろなグリーンがミックスされたサラダ・ミックス、タンポポの葉、小松菜、ほうれん草、レッド・リーフ、といった野菜から、ベイジル、ディルなどといったハーブやターメリックなどが並びます。オアフ島、ハウウラで新種改良されたというHauula Heirloom Tomatoという黄色いトマトなども。

また、トロピカルフルーツ。普通のバナナよりも小ぶりで、ちょっと果肉も締まった感じのするアップル・バナナ。これはハワイ特有のバナナでその甘みには定評があり、ローカルの間ではとても人気があります。パパイヤは一年中実るそうですが、イエロー・パパイヤ、レッド・パパイヤと並んで、果肉の色からその名前がつけられたというストロベリー・パパイヤというめずらしい種類のパパイヤにもあります。
また、このKokua Marketではちょっとしたデリがあり、作りたてのサンドイッチなどを買って、お店の裏にあるオープンなスペースで食べることもできます。

　　【KOKUA MARKET】
　　　　ADDRESS：2643 S.KING STREET HONOLULU HI 96826
　　　　TEL：808-941-1922