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2013.04.27

Paris

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PODCAST

J.ノリツグ ホルスト(料理研究家)

1973年三重県生まれ。20歳で料理人を目指して上京し、世界各国の料理・フードコーディネート・スイーツを学び、2000年に独立。健康的な食を提案する料理研究家として薬膳知識などを生かした、簡単でおいしくヘルシーなレシピが人気となりテレビや雑誌で活躍。また美肌、ダイエット、アンチエイジングなど美に関する料理本を多く出版し、健康に関心ある女性層を中心に支持を得る。現在パリと日本を行き来しながら世界中のすぐれた食材や文化を日本に紹介する、食のスペシャリストとして国際的に活躍すると共に、食品企業の商品開発や広告プロデュースなど様々な事業を展開されているジェイさんを魅了してやまないパリの雰囲気とは?

PLAYLIST

M1 LASSO / PHOENIX
M2 J'AIME PARIS AU MOIS DE MAI / DANIEL COLIN
M3 LA VENUS DU MELO / STACEY KENT
M4 C'EST BON, C'EST BON / CLEMENTINE
M5 WITH ONE WISH MEETS TARO HAKASE / AMAURY VASSILI
M6 LIGHTS ARE OUT / MAIA HIRASAWA
M7 SEAT WITH ME / IMANY

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