今朝はスロベニア共和国です！ 1991年に旧ユーゴスラビアから独立。 クロアチア、オーストリア、ハンガリーなどと接していて、 四国より少し広いぐらいの、ちいさな国です。 首都のリュブリャナには、ルネッサンス、バロック、 アールヌーヴォーなど、さまざまな時代の 建築が現存しています。歴史的建造物が立ち並ぶ街の中心部は、 自動車の乗り入れが制限されているエコ・シティ。 観光客は、中世にタイムスリップしたかのような 美しい町並みを、歩いて堪能することができます。街のシンボルは「ドラゴン」。 旧市街の入り口にかかる橋の四隅には、 さまざまな方向を向いた青銅のドラゴン像があしらわれ、 丘の上のリュブリャナ城にはドラゴンがモチーフの 市の旗がはためいています。
●スロベニアの名産は「はちみつ」です。
国土の60パーセントが森に覆われているスロベニアは、 花が咲き乱れ、清らかな水が豊富な土地。 「はちみつ」を採取する「養蜂」がとても盛んです。 18世紀末から近代的な「養蜂」技術が スロベニア出身の指導者によって確立。 その後、世界中に拡がっていきました。また、リュブリャナは、環境保全を行うヨーロッパの都市を表彰する、 「ヨーロッパ・グリーン・キャピタル2016」に選ばれており、 ビルの屋上などでも巣箱を使ってミツバチを育て、 「はちみつ」が採取されています。
たっぷりとヨーグルトにたらしてどうぞ。