今朝はフランス南部のコート・ダジュールです。太陽の光がさんさんとふりそそぐ地中海沿岸。ニース、カンヌ、モナコなど、海辺のヴァカンスを過ごす場所として、フランス国内からはもちろん、世界中から観光客がやってきます。来週からはカンヌ国際映画祭が行われ、監督や俳優など映画関係者や、メディアなどが集まって賑わいます。開催期間中は、 たくさんの映画館で出品作品が上映されます。そして、これから公開される映画はもちろんのこと、まだ企画段階の映画のプロモートの場となる見本市が同時に行われ、華やかなパーティが繰り広げられます。
軽い朝食をいただきます。
夜遅くまで賑わうカンヌの朝はゆっくりスタート。カフェオレとクロワッサンなどのパンだけという一般的なフランス風の朝ごはんがポピュラーです。チーズやジャムをパンにはさんだりもしますが、表面に砂糖を塗って焼き上げた甘いパンも人気です。また、「パルミエ」というパイもよく食べられています。フランスの伝統的なパイで、「ヤシ」（Palmier）の葉に形が似ていることから、その名前がついたと言われます。ハート型になるように、折り重ねた生地を薄く切って焼き上げた「パルミエ」は、表面はツヤツヤと光り、サクサクとした食感がポイントです。砂糖の甘さとバターの風味がたっぷり。カフェオレの大きなカップに浸してどうぞ。