食のエッセイMARUMIYA WHAT'S ON THE DISH(月〜木 15:57〜)
から、アナタの食卓の写真を大募集する恒例企画!
2月7日から24日まで、お送り頂いた写真をもとに番組が創られます。
暦の上では春になっても、まだまだ寒い!
そこで、今回のテーマは「冬のHOT×2 MENU」。
あらゆる鍋料理から汁もの、あったか丼ものや心のこもった一品料理。
アナタが「あたたまる」一品は何?
ご応募頂いた方の中から抽選で20名様に
「丸美屋60周年 限定手のりたま入り 食卓の味方BOX」をプレゼント!
さらに今回は、ご応募いただいたみなさんの中から15組30名様を
ご招待してプチアフターミーティングも!
創立60周年記念 だるま手のりたま
創立60周年記念 ピンクのごましおちゃん
ソフトふりかけ ラー油とりそぼろ
ソフトふりかけ 豚しょうが焼き味
麻婆豆腐の素 中辛 / 麻婆キャベツの素
とりごぼう釜めしの素
チャプチェの素 / かけうま麺用ソース 麻婆麺の素
パンダフル イタリアンピザ味
混ぜ込みわかめ 彩り海藻 / 麻婆丼 中辛(ごはん付き)
日時:3月4日(金)午後7時〜
会場:丸美屋銀座オフィス 1Fスペース
内容:皆さんの食卓写真をもとに、レシピ情報
交換や、麻婆豆腐の素を使ったアレンジレシピ
教室等、食卓が楽しくなるアイデアいっぱい!
司会:レイチェル・チャン
15組30名様ご招待
参加ご希望の際は、
応募の際に「参加希望」の一言を!
■応募要項
応募はeメールで rv@j-wave.co.jp まで。 / プレゼントご希望の方はお名前、住所、電話番号も忘れずに。
夕食フォトのメニュー名を必ず記載してください。オリジナルメニューはそれっぽくネーミングしちゃいましょう!
写真の出来を競うコンテストではございません。携帯フォトでお気軽に。100kb以内のデータでお送りください。
是非、タテで撮ってください。(見やすいので) / プレゼントの当選発表は発送をもって代えさせて頂きます。
応募写真はJ-WAVEの番組WEBサイト/刊行物で使用する場合がございます。ご了承ください。
応募のコツ その1
写真はタテがオススメ
このページのレイアウトは、携帯フォトをタテで撮影して掲載するように考えています。なので、写真はタテで撮ったほうが見やすい!
応募のコツ その2
ヨコ写真でもOK、だけど・・・
ヨコで撮っちゃうと、ホラこの通り。小さくなっちゃうので、せっかくの写真がもったいない!
なので、写真を撮るときはタテがオススメ! もちろんヨコ写真で応募もOKですよ。

レイチェル
「自己流キーマカレー」
見た目はあまり辛くないのですが一口食べると後からぴりりとするこのサプライズ!豆乳やヨーグルトを加えるとマイルドになります。

レイチェル
「ピリ辛白菜の炒め物」
ごま油でニンニクと唐辛子を炒めます。そこに白菜とマイタケ、油揚げを加えた基本好きなモノをぜんーぶ入れて作るレイチェル定番のピリ辛な炒め物。

パピー
「牡蠣と白菜のチーズクリームスパゲティ」
大ぶりな牡蠣と白菜をパルメザンチーズたっぷりのクリームソースで♪オイチーヨー☆

白米ガール
「生姜と卵のスープ」
千切りにしたしょうがと、余っている野菜を適当に入れ、中華だしで味付けしました。冬の夜食にグッドです。

カツヲ
「しゅー旨い!!」
焼売をあたためてパクリと。噛んだ瞬間、口の中に肉汁がジワリと染み渡り、しゅー旨い!!最高っす!!

あっきー
「ほうれん草入りカレーうどん」
前日のカレーの残りをめんつゆでのばして。> 冷凍にしておいたほうれん草を入れてみました。

兜町裏街道
「しゃけとしめじのホイル焼き」
甘塩鮭としめじをアルミホイルで包み、オーブンで焼き上げました。ホイルを開ける瞬間が、この上ない楽しみです。しゃけとしめじをつまみに、日本酒いきますか。

さとら
「ぶりブリ大根♪」
一晩寝かせたぶり大根^^ おいしく出来ました♪

◆◇てぃあら◇◆
「餃子なべ★」
作り置きの餃子に片栗粉をまぶして野菜とコトコト煮るだけで簡単で栄養たっぷり♪

トッキー
「アッツアツたこ焼き」
家族が揃ったら、たこ焼き作って楽しんでます。最後は、うどんつゆで明石焼にして。ウマー!

えりたろう
「おでん」
あったかメニューといえば、やっぱりおでんです!我が家では子供も大人も大好きなメニューです。

みよっち
「食べるラー油 海鮮入り」
ピーナッツ、干しエビ 干し貝柱などお好みの具材を細かく砕いてラー油を作っちゃいました。熱々ご飯の上にかけたら、何膳でもおかわりできちゃうよ

まいどミカン
「白菜とネギの生姜たっぷりスープ」
具だくさんにしすぎてしまい、スープが少なめになってしまいましたが美味しかったです!

タラ子
「赤だし味噌汁」
冬はおかわり率が高くなります♪今回は油揚げとわかめ、三つ葉を入れました。ほかほかになりますよ。

ゆきンコ
「我が家の鳥もつ煮」
B級グランプリでも話題になった鳥もつ煮。生姜がいっぱい入ってる ので体も温まります。甘辛くてご飯に合うんだな〜♪

元☆米屋の淳ちゃん
「熱々!パンDEグラタン」
冷蔵庫の余り物と、固くなった食パンが美味しいグラタンに大変身!!カボチャの煮付けと共に。

たータン
「ナベヤキおじや」
独身生活35年のすべてをここに注入!!!この応募を独身最後の〆にできたら・・・_| ̄|〇 ちなみに味は絶品です(笑)

あっきー
「ジューシーローストチキン」
去年のX'masに作って美味しかったから、昨夜また焼いてみました。家族に大好評で、一瞬にして消え去りましたf(^ー^;

yo-hei
「豚バラ肉のカルボナーラ風」
コトコト煮込み。

ブリジット
「継承アリゾナステーキ」
子供の頃よく食卓に登場してきた、なぜか”アリゾナ”と呼ばれていた母のステーキの味付け。醤油・みりんにおろしたニンニクと生姜、トマトケチャップを合わせたものにお肉を漬けこんで焼きます。

ノエル
「自家製煮豚」
ニンニク・しょうが・醤油・酒・砂糖の下味をつけた豚肩ロースの塊肉をグリルで焼いてから、煮ます。隠し味はオイスターソース。あつあつご飯にぴったりの定番の一品。

くるくるティンカーベル
「かにしゃぶ鍋」
甘みとみずみずしさの蟹。しゃぶしゃぶのあとは蟹雑炊。

まこちゃん
「牛豚もつのあいがけ煮込み」
ごはんにかけていただく事も(笑)

えりたろう
「鶏手羽元のマーマレード煮」
マーマレードの甘みがさわやかです!ゆで卵も一緒に煮込んでみました。

まちこ
「あつあつぷりぷりカキの土鍋」
ぷりぷりのカキを衣を着けフライパンでさっと焼き、豆板醤で風味付けしたふとネギと豆腐を入れたとろみのついたスープの上に置いて召し上がれ。とっても美味しいよ。

すずむし
「がんもどきと冬野菜のあったか煮」
大根とカブがホクホクに煮て大満足です。

兜町裏街道
「野菜たっぷり堅焼きそば」
白菜、にんじん、もやしを炒め、片栗粉をまぶした豚肉をからめて出来上がり。この上にラー油とお酢をかけていただきます。

カツヲ
「KARAっと唐揚げ」
揚げたてのアツアツ唐揚げをハフハフしながらたべました。旨いっす!!

(お名前ご連絡ください)
「辛さ2倍のカルビクッパ」
あんまり寒かったので、辛さ2倍でカルビクッパを注文。汗をかきつつヒーヒー言いながら> しっかり完食。

◆◇てぃあら◇◆
「中華風すいとん★」
すいとんの生地にはゴマ油を少し含ませてグツグツの中にふんわりさせて(笑)片栗粉でとろみを出してあったか中華風すいとんの出来あがり(*^o^*)

東京モウチョウ
「ウチのナポリタン」
洒落たパスタもいいけれど、たまには子供の頃の味。チョリソー入れたくなったのは、オトナになった証かな。

まいどみかん
「肉豆腐」
家族みんなの大好物 肉豆腐 です。すき焼き風に甘めに味付けしました。

野ウサギ
「牡蠣とほうれん草のグラタン」
冬の定番!いつもはポテトかエビマカロニですが、年に一度くらいはね♪

春一番
「豚キムチ」
キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、にんにく…冷蔵庫の野菜を有効活用して豚キムチを作りました。野菜がいっぱい食べれるしキムチ効果で身体もあったまります。

パピー
「きのこと油麩のそば」
宮城の実家からコンスタントに送られてくる塩漬けきのこ(あみたけ・ならたけ)と油麩の田舎そばです♪

相模原のなおちゃん
「母から習ったきんぴらごぼう」
ごぼう・ニンジン・レンコンを炒めて作るきんぴらごぼう。いりゴマをふりかけてさぁ召し上がれ!

あっきー
「野菜たっぷりトマトクリームシチュー」
ホームベーカリーで焼いたフランスパンを添えて♪

蟹江ウエスト
「毛がに&ほうれん草ナムル」
この日は魚屋さんで、「毛がに」と目が合ってしまいました。ほうれん草のナムルは、鶏がらダシが隠し味です。

セシル・マック兵衛
「牛乳でマイルドに…スンドゥブチゲ」
絹ごし豆腐で簡単に...沈んじゃってるケド(汗 あさりがとてもいい味出します☆我が家では牛乳加えてマイルドに。子供もOKヾ(^v^)

優ちゃんパパ
「ふるいちのぶっかけうどん」
実家の倉敷では定番のうどん。私が高校生の頃は、今のようにご当地名物にはなってなかったのになぁ〜。私たちが通い詰めたおかげでメジャーになったに違いない!!

よしお
「冬のぜいたく海鮮タンメン」
片栗でとろみをつけたエビとホタテをあったかタンメンのスープの上にかけて頂きます。えびとホタテから贅沢なお出しがでて最高に幸せです。

黒まんじゅう
「豚汁」
冷蔵庫の残り物で立派な野菜たっぷりの1品になる、主婦の強い味方。七味をふりかければ、あったかさ倍増です。

あっきー
「牛丼」
急に牛丼が食べたくなったので、安い牛肉を買ってきて玉ねぎをたっぷり入れて作ってみました。肉より玉ねぎの方が多いかも(汗)

レイチェル
「オーベルジンのパスタ」
今回の主役は大胆に切った茄子☆トマトソースの赤ににダークなムラサキがきりりと光ります。

ブリジット
「いつも金時豆」
最近、マイブームの煮豆。今日は金時豆を煮ました。一晩水に浸して圧力なべで3分。甘さ控えめにしました。栄養価も高く、見た目も可愛い♪

Fさん
「精進ほうとう」
野菜と揚げだけの完全ベジメニューです。季節の根菜や冬越えしたかぼちゃからは濃厚なコクが。。。生姜やゴマも欠かせない脇役です。温まります!

なおたま
「鶏チリ」
チリソースにからんだ、半熟スクランブルエッグのとろとろ〜がおいしい。熱いうちに、ごはんにかけて食べます。

元☆米屋の淳ちゃん
「くりぃむしちゅー」
ボケもツッコミも無く、とにかく美味しい『くりぃむしちゅー』です(笑)チーズパンと胡桃パンでいただきまーす(^0^)/

みーちゃん
「かぶのそぼろあん」
かぶがトロトロアツアツで暖まります。

兜町裏街道
「クリーミーホワイトシチュー」
寒い日は心も体もぽっかぽか。あつあつのシチューはいかが。一緒に手作りハーブハムもどうぞ。

しのあ
「焼き出し豆腐」
大好きな揚げ出し豆腐をヘルシーで簡単に、フライパンで片面ずつじっくり焼きました。かりっと衣、お出汁に浸る部分はとろり。

◆◇てぃあら◇◆
「みんな大好きナポリタン★」
冷蔵庫にある残り野菜とソーセージを炒めて作りました。隠しワザは、ワインとブイヨンを入れるとコクが出て美味しいです。

野ウサギ
「菜の花とタケノコのパスタ」
食卓にもそろそろ春の気配が。菜の花の苦みは、冬の間に溜まった毒素を排出するとか。

えりたろう
「ロールキャベツ」
コンソメスープで煮込んだロールキャベツです。じっくり煮込んだので中まで味が染みて美味しいです。

パピー
「パッタイ」
ちょっとチリソース多めのパッタイです。もやしとニラさえあればあとは何を入れても美味しく出来ますね、もちろんパクチー多めで♪

ちびかぴ
「タンドリーチキン☆」
たっぷりのスパイスとヨーグルトにしっかりと漬け込んだタンドリーチキン。ビールによく合いますよ☆

すずむし
「じゃがいものポタージュスープ」
じゃがいものポタージュスープです。寒い日にこれを飲むと身体が温まります!

あおいろ紅茶
「なんちゃってステーキ」
すき焼きの残り肉でステーキを作ってみました。

あっきー
「サムギョプサル♪」
先週末、新大久保で食べたサムギョブサルです。サンチュにお肉とニンニクをたっぷり巻いて、パクリ!これでスタミナチャージできました!

さとら
「サバの味噌煮」
久々に作りました♪甘辛〜^^

レイチェル
「トンマトちゃんスープ」
豚肉とトマトが中心なのでトンマト(笑)ニンニク、玉ネギとニンジンと舞茸も入れてグツグツと煮込んでいる時間も楽しいです。カンパーニュは三浦のパン屋さん「充麦」の♪

ランデブー葉山取材シェフ
「オムレツうさぎチャン」
週末葉山で過ごした際に番組スタッフが作ってくれたオムレツ♪あらら、にんじんをのせたらうさぎチャンに変身(笑)

カツヲ
「ほっとドッグ」
子どもといっしょにほっとドックを作りました。

優ちゃんパパ
「旭川ラーメン」
本場旭川で食べた旭川ラーメン。大盛でいただきました。心も体もHotになりましたよ。

東京モウチョウ
「イカまるごとバター炒め」
焼き目を付けたイカに、イカゴロとバターの相性が抜群!醤油と清酒とを加えてさらに深みのある味に。ご飯のおかず兼、酒の肴に。

兜町裏街道
「野菜たっぷり、人参しゅうまい」
にんじんと白菜、挽肉をまぜて、コチュジャンで味付けをした、しゅうまいです。レンジで蒸せば、わずか4分でベジタリアンしゅうまいのできあがり。

yo-hei
「もつ鍋」
味噌だれのもつ鍋。コラーゲン、野菜ニラたっぷり。

パピー
「トマトにゅうめん」
豚肉、玉ねぎ、ほうれん草、レンコンなどを煮た熱々のトマト仕立ての昆布だしのにゅうめんです。

まいどミカン
「おばあちゃんに教わったポークチョップ」
お肉にかけるトマト味のソースが上手にできました。

ノエル
「お助けお雑煮」
ご飯が足りない時、時間が足りない時、小腹がすいた時…野菜室のお掃除メニュー。簡単に美味しく栄養満点〜

Toshi
「ぶひぶひ丼」
今夜は子供が大好き豚丼。

鹿美☆彡
「ブリ大根」
圧力鍋で煮込んだ大根が軟らか〜♪煮汁を煮詰めて濃厚な味に仕上げました。

Fさん
「ハッカク根菜粕汁」
中華と日本の発酵食品が素敵な国際交流です。具材は根菜とゆで卵。野菜はすべて友人の作った有機野菜です。アフターに麺を入れるとこれまた良し。

大通り☆ヘップバーン
今夜は「おでん」に「炊き込みご飯」と「甘エビの頭が入った味噌汁」そして実家からいただいた自家製の「ピクルス」。

カツヲ
「ちっちゃいけどほっとなたまご焼き」
大きさに負けないくらい愛情の詰まったほっとなたまご焼きです。ほんのりとした甘さと、ケチャップがナントイッテモ絶妙なハーモニーを奏でています。

みーちゃん
「温しゃぶ」
ゴマだれかけてあっという間に出来上がり。ジューシーなお肉パクパク止まりません。辛いタレをかけたら飽きずに食べられます。

セシル・マック兵衛
「オムライス、こんな歳になってもハートとは…(^-^;」
ここでも皆さんきれいに作られてますが...我が家では卵に色々野菜が入ってるんです。フライパン替えてあげよう。。。\(^_^)。
しのあ
「キャベ味噌炒め+α」
キャベツと味噌味の豚ホルモンはごはんがすすみます。さっぱり血液サラサラ効果を狙って、ちかの南蛮漬けもいただきますよ。
ブリジット
「我が家のハヤシライス」
ニンジン、セロリ、玉ねぎは必須。あとは冷蔵庫に残っている野菜たちを迷わず投入。お肉は牛の切り落とし。さっと炒めて煮込み時間短縮。ニンニクたっぷりのトマトソースは見た目にもHOT!
すずむし
「海老の八宝菜」
冷蔵庫の残り野菜で作りましたが美味しく出来ました。
優ちゃんパパ
「オムハヤシ」
卵がとろーりのオムハヤシ。アツアツのうちにいただきま〜す!!
ハルク
「3種類のヘルシー茸うどん」
なめこ・しめじ・エリンギの茸3種類とネギ・きざみ昆布のヘルシーうどんです。ん〜おかわり♪
兜町裏街道
「手作り白菜餃子」
今夜は白菜たっぷりの、さっぱり餃子を作りました。皮はカリカリ、中はアツアツです。
えりたろう
「イカと大根の煮物」
冬は大根の煮物が美味しくなるのでよく作ります。
マリアンヌ
「ター菜のうま煮」
ター菜と豆腐をにんにくと生姜で香り付けて煮ました。とろみを付けあつあつを頂きました♪身体の芯からポカポカになれる冬オススメの一品です!
パピー
「グリーンカレー」
季節に関わらず我が家でだいたい月に一度は食卓に上がるホントホットメニューです♪
さなさな
「アボガド入りハンバーグ」
ハンバーグのお肉をこねる時に、アボガドも一緒に入れてよくこねます。アボガドが入ると、ふわんふわんのハンバーグになります!!熱々のふわんふわん! 冬にぴったりな食感ですよ!!
野ウサギ
「プデチゲ」
スパムや辛ラーメンなどのジャンクな味わいが魅力のプデチゲ。油揚げとソーセージを入れるのが我が家風です。
元☆米屋の淳ちゃん
「たまご乗せドライカレー」
挽き肉たっぷり、ピリ辛のドライカレーに目玉焼きを乗せていただきま〜す(^0^)/
キョキョ
「白菜と豚バラの簡単絶品鍋」
白菜と豚にきのこも加え塩・鶏ガラスープ・あらびき黒コショウで味付けし、ゆずこしょうを少しつけて食べています。簡単で温かくて失敗なし!
鹿美☆彡
「鳥肉のゴママヨ焼き」
オーブンで焼き上げました。黒ゴマとマヨネーズがよく合います。
さとら
「タジン鍋で鮭を蒸しました!」
白菜、キャベツ、もやしと一緒に蒸しました♪
しのあ
「ジンジャーミルク味噌すうぷ」
冷蔵庫の残りもので、スープにしようかお味噌汁にしようか…、迷った末にあわせてしまいました。お味噌と牛乳、意外と好相性です。
A.S
「ニコニコ煮込みハンバーグ」
デミグラスソースたっぷりのしっかり煮込んだハンバーグ!玉ねぎは炒めず生から入れてるのでシャキシャキした歯ごたえもたまらないです。
ぴょんきち☆
「カルボナーラ」
寒いとしっかりした濃い味つけのものが食べたくなります〜。今夜はクリーミーなカルボナーラで元気になりま〜す!
カツヲ
「八宝菜」
八宝菜と薩摩揚げをいっしょに炒めていただきます。とろみがアツアツです。
ミッドナイトシェフ
「真夜中の釜玉」
昨日の素うどんよりも、もっと簡単。茹でたてうどんに玉子オンで醤油をくるり。アツアツの内に食べまーす。
ベティ
「フルーティーな焼き肉丼」
高級黒毛和牛をつけ込む段階で、たっぷりとすりおろしりんごをまぜまぜ♪フルーティーでやわらかな牛肉ちゃんに変身しました。
パピー
「牛肉とセロリのトマトクリーム煮スパゲティ」
何かに似てるなと思ったら、それはボルシチでした(笑) そんなスパゲティです。
すずむし
「焼きそば」
子供と一緒にホットプレートでじゅうじゅう焼いた、焼きそばです。たっぷりソース味が美味しいです。
K-DMC
「モツ煮定食で晩酌」
モツ煮、熱々の白いごはんと味噌汁。白米を炊くときの蒸気で作ったゆで卵、即席の白菜漬けと梅干し。これらをツマミにウーロンハイで一杯。
ココナッツ
「ポカポカ鍋」
まだまだ寒い季節は鍋に限ります。鰹だしベースに鶏がら、にんにくや生姜も入れてポカポカです。我が家は冷蔵庫にある野菜何でも入れちゃいます。
春一番
「かきたま汁」
なんとなく春を感じさせる色合い。きのことほうれん草が入ったかきたま汁です。
キャメル
「できたて大根と鶏肉の甘辛煮」
お母さんの冬定番の味です。大根も味がしみてて柔らかくて美味しいです!
yo-hei
「ミネストローネ」
寒い冬をあたためてくれる味。やわらかく煮たベーコン、ジャガ芋、タマネギ、ブロッコリー。
兜町裏街道
「寒い夜には大根の煮物」
よ〜く煮込んだ大根に、しょうが味噌をあえてみました。日本酒がよく似合うおかずです。
鹿美☆彡
「エビ天そば」
エビの頭でダシを取り、ゆずを添えました。
えりたろう
「ベジタブルカレーライス」
ヘルシーにお肉なしの野菜のカレーを作りました!トマトを沢山いれて美味しかったです。
ミッドナイトシェフ
「真夜中の素うどん」
夜中に無性にうどんが食べたくなったけど、具も出汁汁も無かったので、鰹節で無駄に丁寧に出汁をとってみた。苦労の割に一瞬で完食。
A・S
「あつあつラグーパスタ」
最近よく作ります。オリーブオイルの香りとコクがお肉や野菜、パスタと絡まって美味しいです☆
黒まんじゅう
「肉じゃが」
女の子の得意料理No1!でも主婦暦10年以上になるとすっかりお袋の味です。
Tommy
「豚肉しょうが焼き」
しょうがは多すぎるかな?というくらいたっぷり入れます。全体的に濃い目の味付けにして、炊きたてごはんをモリモリ食べる!冬の冷えた体に嬉しいおかずです。
カツヲ
「すき焼き風とまとぱすた」
意外なマッチングですが、とても美味しかったです。すき焼きとほっとなとまとがとてもいい感じです。
まいどミカン
「カジキマグロのキノコソースがけ」
食べる前にチーズをかけて焼くとアツアツうまうまです。
キム姉
「辛め大盛りエビチリ」
親戚宅にて。毎年一度だけこの時期に食べられる、手作りのエビチリです。
よっしゃん!
「鶏団子の寄せ鍋」
鶏団子を白菜など野菜多めに寄せ鍋にしました。(左下に隠れているのが鶏団子)うどんは子供用に最初から入れます。牛蒡とねぎは欠かせません。
なおポン
「鶏手羽元と大根の煮物」
圧力鍋で柔らか〜くなった鶏手羽元と熱々の大根!寒い季節にもってこいの一品。翌朝食べたら、さらに味がしみていて、たまりませんでした!!!
A・I
「体ぽかぽか生姜入りうどん」
風邪をひいてしまったので、今夜は生姜を入れてみました。これで風邪も良くなる…?
ジュン
「アツアツなっとう入りお好み焼き」
小麦粉は使わず上新粉をつかいます。干しエビかシラスをいれ納豆を必ず入れます。美味しいです。栄養のためにほうれん草とひじきも添えて。
みーちゃん
「大根のお味噌汁」
娘の大好きな大根のお味噌汁にしました。寒い夜はふぅーふぅーしてお味噌汁をすするのが最高!
ココナッツ
「豚汁」
やっぱり冬は体が温まる汁物です。豚肉、ごぼう、大根、人参、ネギ。日本酒を多めに入れて煮たたせると、旨味がUP!すりゴマも入れてほっこり。
兜町裏街道
「脂身こってりブリの照り焼き」
焼いているそばから脂身が落ちるほど、脂がのったブリの照り焼きで、ごはんをいただきます。にんじんの煮物とおしんこが、和食のおいしさを一層引き立てるのです。
yo-hei
「玉子雑炊」
醤油だしにシャリを加えて、溶き玉子。おなか満腹で体も温まります。白子を加えてアクセント♪
さとら
「酒粕入りお鍋♪」
みそ味のお鍋です^^ 義母が作ってくれた"キムチだれ"をかけておいしくいただきました♪
ミッフィー
「海鮮鍋うどん入り☆」
鍋の終盤にうどんを投入しました。鮭が大胆(笑)具だくさんでお腹いっぱいです。
カツヲ
「大根一本丸ごとおろしたみぞれ鍋」
具は大根おろしを筆頭に、白菜・葱・油揚げ・豚肉・ささみ・蒲鉾などなど。最後に豆苗を投入して完成です。ポン酢でいただきます。やっぱり鍋は最高ですな!!
まいどミカン
「トマたま炒め」
卵は半熟ぎみに仕上げるととろりとして美味しいです!
優ちゃんパパ
「焼きカレー」
これはアツい!!口の中をやけどしながら食べる焼きカレーはHot×2
レッドエプロン
「かつお茶漬け」
夕飯で残った鰹のお刺身をお夜食に。細かく刻んでご飯にオン!玄米茶をナミナミと!アクセントに山葵は欠かせません。そしてまた湯気が・・・
セシル・マック兵衛
「オニオングラタンスープ!」
バレンタインのチョコをちょっと早めにもらって、そん時に作ってもらったオニグラスープ\(^_^)。バゲットやチーズも家ならでは?豪快に!!
かぬえ
雪の降る寒い夜は、白いシンプルうどんをいただきました。うどんは、いただきものの湯葉うどん。冬野菜のかぶは、歯応えが残る程度で火を通しました。
雪ガール
「カレーうどん」
おそばやさんのカレーうどんが大好物なので自分で作ってみました。うどんを食べ終わったらご飯を入れて二度楽しみます!
しのあ
「なっとうでぎょうざ」
餃子の皮に小さじ一杯くらいの納豆をのせて包み、きつね色になるまで油で揚げてお塩をふって。手でつまんでいただきます。ニラやネギはお好みで混ぜても美味☆
兜町裏街道
「揚げしゅうまい」
かりっと揚げた、アツアツのカリカリしゅうまいに、水菜とパプリカがよく合います。お口の中をヤケドしないように、召し上がれ。
サーキットのオカミ
「あったかゴマ味噌鍋」
豚肉・青梗菜・モヤシ・お豆腐・ネギ・春雨など入れてぐつぐつ。最後の締めは麺を入れて味噌ラーメンで大満足です☆
パピー
「厚揚げとオクラの新じゃが肉じゃが」
メインはもちろん新じゃがです、そして新じゃがはうま味まるごと皮付きのまんまいただきます。ちょこっと柚子胡椒を絡めてぴり辛ホット肉じゃがに!
りゅうのママ
「チリコンカンとたらのキノコあんかけ」
チリコンカンはチリペッパーとクミンを入れました。あんかけはしょうが入りにして体がぽかぽかになります(^ー^)
ハルク
「ピリ辛麻婆豆腐!」
見ての通り大きい豆腐、豆板醤を多目にピリッと辛口!寒い日には体の中からHOT!HOT!
M・K
「さくさくコロッケとしゃっきりキャベツ」
バレンタインということで、我が家の男衆のリクエストにこたえました!いつ食べてもほっとする我が家の味です。
ペコンヌ
「天津丼」
カニの代わりにお手軽なササミを使い、椎茸とネギを入れたふわとろの卵を焼きます。ご飯にのせて熱々の甘酢あんをかけたらできあがりです。
すずむし
「大根のそぼろあんかけ」
たっぷりのそぼろを甘辛く味付けしました。
よっしゃん!
「超簡単!栄養たっぷりシチュー鍋」
普通のシチュールーで水を多めにして、ホワイトシチュー鍋を作りました。相性の良い牡蠣やほうれん草も忘れず、きのこもたっぷり。子供にも人気です。
さとら
「具だくさんスープ♪」
コンソメ味で暖まる〜^^
ミッドナイトシェフ
「麻婆白菜」
白菜を見ていたら思いついた。先に白い部分だけを小短冊で茹でて、最後に緑の葉の部分を刻んで入れるのが良いみたい。茹ですぎ注意です。
東京モウチョウ
丸美屋 麻辣火鍋の素で作りましたよ。豚肉はフライパンで炒めてから鍋に投入!辛党にとっては、やっぱりこの辛味とコクがやみつきになります。
383
「きのこと豚肉のすき煮」
冷蔵庫の残り物ですき焼き風どんぶりを作りました!片栗粉を入れて餡掛けにしてます。
元☆米屋の淳ちゃん
「鶏だんごスープ」
豆腐と鶏肉で作ったフワフワ肉だんごと野菜タップリのスープです。最近ハマってる黒七味で辛ウマです♪
Y・K
「ヘルシーむし料理!!」
冬の食卓はタジン鍋で冬野菜や根菜類をじっくり蒸していただきます☆とっても野菜が甘く、味がしっかりしていておいしいですし、食べ応えがあります。ヘルシーで簡単。
えりたろう
「エビのトマトクリームスパゲティー」
カニ缶のカニ肉をたっぷり入れて。美味しくできました。
レッドエプロン
「おかず豚汁」
我が家の豚汁は具が沢山入るので「おかず」扱いです。ちなみにウチでは「とん汁」ではなく「ぶた汁」と呼びます。湯気で写真が・・・
うさ子
「たっぷり野菜の餃子スープ」
鶏がらスープの出汁に野菜をたっぷり入れ、餃子の中身は鶏肉、にんじん、生姜が入ったとってもヘルシーなあったかメニューです。
ara-rico-mam
「カキのクリームスープ」
小雪舞う寒〜い出先から戻ると、優しいクリーム風味のカキスープがPブリの照り焼きと合わせ、冬の味覚を堪能・感謝・・・
兜町裏街道
「カルビで元気」
脂たっぷりのカルビは、あったかご飯によく合います。レタスに巻いて食べるのも、これまたおいしそう。
しのあ
「だいこん煮」
大根と手羽先を甘めにお醤油味でじっくりことこと。ヤンニンジャンを入れて、後味じんわり、コクのある辛みがたまりません。
まいどミカン
「ほうれん草とベーコンのグラタン」
チーズたっぷりのグラタンは、寒い冬の日に食べたくなるあったかメニューです。
うー
「簡単ブイヤベース」
豪華な食材ではないけれど、鱈やえび、残り物の野菜やキノコで簡単ブイヤベースを作りました。まだまだ寒いひもあるので、栄養満点、ほっこり身体が温まります♪
よっしゃん!
「豚ロースの味噌漬けソテー」
生姜焼き用のローススライスを普通の味噌に漬けて丸2日、さっとフライパンでソテーして、焼きたてをいただく!旨味が増して、とても美味しいです。
世田谷の鍋監督
「キムチチゲ」
ワタリガニ入れてみました。最初はストレートにキムチチゲ。具を再投入するときに玉子を入れて2鍋目はマイルドに。3鍋目は餅を入れます。
カツヲ
「穴のあいた蓮根さん」
今が旬の蓮根を甘辛くきんぴらに。蓮根特有のシャキシャキ感がもうたまりません。蓮根パワーで心も体もポッカポッカに温まります。
みかん星人
しめじご飯とやさいたっぷりお味噌汁。シンプルで体に優しい夕食です。
卵とぼたん
「『ローストビーフのせ』オムライス」
ガンバっている自分へ、いつもよりちょっと豪華なオムライスを食べました。心も体もホットホットです!
レイチェル
「ちょこっとずつ♪」
アボカドにトマト、エリンギにビーフ♪と好きなモノをちょこっとずつ加えました。表面を上手くこんがり焼けた時はちょっぴり嬉しくなります☆
おはな
「賑やかアクアパッツァ」
宮古島の知人から送られてきた有頭海老を贅沢に使って。おもてなしの定番メニューです!
湯たんぽガール
「豚汁」
寒い夜は具だくさんの豚汁であったまります。
もっちりパンダ
「2度おいしいチリコンカン」
チリコンカンをごはんの上にのせて丼にするのがすきです。はじめはそのまま味わい最後はチーズをのせてお湯をそそぐ。ヘルシーで体を温める私の朝の定番スタイルです。
セシル・マック兵衛
「脂ののった寒ブリ!&ほうれん草の卵焼き」
”鍋”のような?暖まり方とは違いますが、魚好きの自分にはまさに今がHOT!。やっばり冬には冬の魚!ほうれん草たっぷりの卵焼きにはマヨ&しょう油で。
みーちゃん
「ピリ辛ハルサメ&ワンタンスープ」
我が家では定番のスープです。大人はラー油を少し垂らしていただきます。
明子
「ほうとう風きしめん」
寒いので、土鍋でほうとう。麺は、きしめんなんですけどね。カボチャと葱と油あげです。
yo-hei
「ぶりのしゃぶしゃぶ」
照り焼きも好きですが、昆布だしに鰤しゃぶ。
ゆき
「しいたけシュウマイ」
しいたけの傘の裏側にシュウマイの具を乗せたら片栗粉をふってレ ンジでチン♪ 簡単でウマウマ。この冬のマイブームです。
ゆきだるま
大きながんもどきをいただいたのでこんにゃく、大根と煮てみました。おでんより具は少なめで大根の甘みとがんもの味わいを楽しみます。
元☆米屋の淳ちゃん
「焼きそば&たまごスープ」
焼きそばは普通ですが(笑)、味覇(ウェイパー)と生姜の効いたスープであったかです(*´∇`*)
チョコ太
「ポパイのクリームシチュー」
ホウレン草が入れば、なんでも「ポパイの・・・」という名前を付けてしまうのは、世代でしょうか。シチューがほぼ完成したところで、最後に余熱で火を通します。
野ウサギ
「ペリメニ」
ロシア風の水餃子。遅く帰った日でも、手早く出来て、温まる、我が家の定番メニューです。
よっしゃん!
「チキンのトマトソース煮」
鶏の手羽元を玉葱のみじん切りとトマト缶とワイン多めにハーブを数種入れて、コトコト1時間程、いじらずに煮込みます。骨から出汁も出て、身もすぐ外れて良い味です。
うー
「チゲ鍋」
あさりと豚バラ肉、春菊、ねぎ、えのきを、キムチとコチジャン、味噌で味付けをしてアツアツをいただきます♪唐辛子パワーで身体もぽかぽか、我が家の定番鍋です!
ペコンヌ
「海老ワンタン&ササミしゃぶしゃぶ鍋」
プリプリの海老を叩いたワンタンはちゅるんと口当たり優しく。ササミはさっとスープにくぐらせてポン酢でいただきます。野菜がモリモリ食べられます。
(お名前ご連絡ください)
「余り物で作った簡単アクアパッツア」
お家にあったお野菜とお魚に蟹の足だけスーパーで買ったらちょっぴり贅沢なアクアパッツアになりました(^-^)/ 前の日に作ったフォアグラも(^-^)/
休日主婦
「味噌煮込みうどん」
夜遅くなった日は、サッとできる味噌煮込みうどん。土鍋で煮込むからアツアツ、ホカホカ。鶏肉がなかったので諦めました。麺は地元愛知のうどん屋さんのもの。
コロ助
「いろいろボール焼き」
たこ焼き器を購入。いろいろボール状に焼いてみました。ボール状の餃子や、餃子の皮で中身をチーズ&タコにしたり、ボール状の一口焼きおにぎりにしたり!レパートリーは無限大!
383
「ハヤシのオムライス」
昨夜がハヤシライスにしたので、残りをオムライスにアレンジ。フワフワたまごにできました。
nero
「柚子椎茸鶏南蛮うどん」
干し椎茸とその戻し汁、だし汁、鶏、ネギ、人参で煮た汁を茹でたてうどんにかけて、仕上げに刻んだ柚子パラリ、完成!簡単あったかメニウです(^^
しのあ
「スペアリブのグリル」
代謝アップに良いラム肉と、疲れやすい時には鶏レバーを、たっぷりめの生姜煮に。少しだけ残った炊き込み御飯はお出汁を足しておじやに。じんわりぽかぽかメニューになりました。
☆槍ヶ岳☆
「華麗なるカレイの唐揚げ」
パリパリして、お酒のおつまみに最適(^O^)
えりたろう
「豆腐と鶏ひき肉のうま煮」
とろ〜り、とろみをつけたので熱々を逃さず食べられます!ご飯の上にかけても美味しいです。
Tommy
「オムカレー」
オムライス+カレー。これがめちゃめちゃ美味い。手間はかかるけど、大好物のメニューです。
相模原のなおちゃん
「やっぱりあったかクリームシチュー」
寒い日に「フーフー」しながらいただくクリームシチューってやっぱり美味しい☆
ゆめなまこ
「カレーうどん」
さむい冬にはうどんで体が温まります。少し中辛。
大通り☆ヘップバーン
「巨大お好み焼き」
お好み焼きをホットプレートいっぱいに作っちゃいました…ひっくり返せず、四苦八苦…ちょっと無計画でした…ご利用は計画的に…(;´д`)
カツヲ
「宮崎名産の冷汁」
寒いこの季節、あたたかい部屋でさらさらといただく、冷汁はいけますよ。胡瓜・大葉・茗荷・葱の薬味がダシ汁といいハーモニーを奏でています。
JB
「フグandきびなごフライ」
我が家の今日のフグandきびなごフライ定食です。十六穀米にもやしサラダ、ほうれん草と卵スープです。
よっしゃん!
「カリカリたこ焼き、チーズ入り」
油を仕上げにも多めに入れて、ちょっと強めに焼き上げたたこ焼きです。たこは少し大きめにカットして、ピザ用のチーズを入れたものも作りました。とろとろで美味しいです。
ノエル
「ごろごろ根菜ピリ辛味噌スープ」
寒い夜は根菜たっぷりの具だくさんのおかず味噌汁。唐辛子・生姜・にんにくをきかせて、体温をアップを狙います。
やっこ
「自分流マーボー茄子」
辛いもの好きなので、豆板醤もたっぷり入れます。しょうが・にんにくは大量に!作るたびにパワーアップしてるかも!?すぐに体ポカポカです☆
セシル・マック兵衛
「トロトロ煮込んだ!大根とガンモ〜 and more」
あっつ熱の煮汁含んだガンモ食べると口の中ヤケドしません?!(笑
しのあ
「焼きおにぎり」
丸美屋五目釜飯を、ぎゅっとおにぎりにして、フライパンでバターとちょっぴりお醤油をおとして焼きおにぎりに。外はカリカリ、中はふんわり味はしっかり。飽きのこない美味しさです。
満腹ガール
「肉じゃが」
肉じゃがは通年アイテムですがアツアツをご飯にのせて食べると身も心もホカホカです。
さとら
「あったかお味噌汁♪」
冬はいつものお味噌汁に酒粕を入れて^^ 暖まりますよ♪
yo-hei
「ミネストローネ」
野菜たっぷり。
383
「チリチキンカリー」
寒い冬場でもヒーハーしながら汗をうっすら浮かび上がらせて頂く寒さしらずのチリチキンカリーです!
よしお
「身も心も温まるスタミナもつ鍋」
妻は博多出身。我が家の冬の定番メニューはみそ味のもつ鍋です。にんにく、ゴボウ、ごま、にらたっぷりキャベツももちろんたっぷり。博多のもつ鍋は最高ばい(笑)
ミッドナイトシェフ
「ロールキャベツ」
我が家はトマト系です。そして肉は鶏肉。ムネ肉とモモ肉を1:1位で混ぜます。ムネだけだと物足りないし、モモだけだと食感が重たいような。
カツヲ
「アツアツホクホクころっけ」
アツアツホクホクの手作りころっけです。うちではソースとケチャップをミックスしたものをかけていただきます。ビールもすすみます。
ペコンヌ
「羽根つき餃子」
豚肉とキャベツでシンプルに。パリパリの羽根を焼くのが楽しく、熱々でビールが進みます。
みよっち
「冬のあったか 薬膳スープ」
薬膳スープとは。鶏肉、大根、にんじん、くこ、さんざしなど、3時間ほどじっくり器ごと蒸し、 熱々で頂きます。体にとてもいいですよ。
そうまちこ
「赤村の豚を使ったポークビーンズ」
美味しい大きめな大豆をしっかりと水で戻し福岡県は田川郡赤村のこだわりの豚でポークビーンズを作りました。温かで赤村の豚の甘みと素晴らしい味わいですよ。
ちくわぶ
「日曜日に主人が作るおでん」
これに日本酒で過ごす日曜日の夕飯が最高にあたたまります!
まるこ
「焼き魚とたらのめの天ぷら」
日本人はやっぱり和食!
メデューサの髪
「辛味噌ラーメン野菜にんにく増し」
店では出してない従業員の特権メニューです。
セシル・マック兵衛
「贅沢にも国産牛!すき焼き〜」
冬のHOT×2 と言えばもう定番中の定番!暖かくなる前に!と。。。嫁さん奮発してくれました!!たぶん今季これが最初で最後です(笑
知左子
「ほかほかヘルシー♪鶏肉キノコのスキムミルク煮」
クリーム煮は冬の定番。ヘルシーに鶏肉は胸肉にして、牛乳じゃなくてスキムミルクで煮込んでみました。カルシウムもばっちり摂れてぽかぽかです。
フジロッカーズ
「関東風ちゃんちゃん焼き」
ホットプレートで豪快に!野菜もたっぷり栄養満点の簡単料理。味噌味なので、ご飯にぴったり、皆でつついて食べるのと楽しいですよ。
しのあ
「☆だご汁☆」
シンプルに小麦粉と塩水で練った生地をちょっと平べったく大きさは、そのおうちによりけり。おひとりさまの私は、地元のレトルトに春菊やきのこで栄養価アップ。ひとり鍋はちょっと、、な時にはオススメです。
タラ子
「海鮮寄せ鍋」
鍋は楽チンでおいしくあったまる!カキ、鰤、鰯のつみれなど具を入れすぎて、豆腐が入りませんでした・・・笑
明子
「赤ワインたっぷりビーフシチュー」
(コメントあればお待ちしております!)
よっしゃん!
「野菜入り、鶏だんご鍋」
野菜を数種きざんで、鶏挽き肉と練った団子のお鍋です。ほうれん草と豆腐を入れた、カロリー控えめな鍋です。この日は、ポン酢でさっぱり頂きました。
383
「男のロールキャベツ」
中身は挽き肉の他、根菜類やショウガを刻んだものを練り上げたのを入れてます。別名スタミナロールキャベツ!です。
ミッドナイトシェフ
「チーズフォンデュ」
今日は写真映えするように具がいっぱい!パン、ソーセージ、ポテト、人参、ブロッコリ、トマト、ラディッシュ、茹うずら玉子。最後のおこげが最高です!
yo-hei
「焼き芋」
ほくほくのサツマイモ。
兜町裏街道
「寒い冬にはキムチいい鍋」
今宵はキムチ鍋。白菜、ネギ、キムチに豚肉とつみれ。家族みんなでお腹いっぱい食べた後は、ごはんを入れて雑炊です。
グリーン
「白菜と厚揚げのあったか春雨スープ」
厚揚げやら、白菜やらを入れるだけの簡単スープ!!食べる時にラー油を垂らすとピリっとアクセントになりますよ!
さとら
「ホットAカレーライス♪」
いつものカレールゥにチリペッパーやクミン、ガラムマサラ、コリアンダーを入れたら辛口カレーになりました!マッシュポテトを添えて^^おいしくいただきました♪
ファミリーソルト
「オカンの餃子」
お店の餃子も良いけど、母の餃子に勝る物はありません!ホッとできる味です。お酢多めでいただきま〜す♪
メデューサの髪
「讃岐うどん風中華麺」
私はラーメン屋なので、賄いを写しました。茹で上げた熱々の麺に青葱をたっぷりかけ、生卵をのせて生醤油の代わりにラーメンの醤油ダレをかけ回しました。
カツヲ
「アツアツカレー鍋」
大好きなカレーとお鍋が合体したカレー鍋。寒いこの季節にはたまりません。最高です。
アッキー
「カレー番長のチキンカレー」
私が大好きなホットホットなメニューはカレーです。今回はランデブーで紹介していたカレー番長こと水野仁輔さんの本を見て作りました。最近のお気に入りレシピです。
ザッケロー煮
「白菜と豚の煮物」
冬はこれ!我が家の定番。今回は厚揚げも入れました。簡単でうま〜いです。
ミッドナイトシェフ
「酸辣にゅう麺」
この前酸辣湯の写真を送ったんですけど、そのアレンジです。にゅう麺入れてみました。完全に食事になりました。麺は固めのほうがいいですね。
元☆米屋の淳ちゃん
「元気モリモリ!ポパイ鍋(常夜鍋)」
ほうれん草をドッサリ入れた鍋で豚肉をしゃぶしゃぶして、ごまダレで頂きま〜す(^0^)/
レイチェル
「トマト坊や」
小さめの可愛いトマトの中身をくりぬいてひき肉と粉チーズ、パセリなどを混ぜた具を詰め込んで、オーブンで焼きました。ご飯はもちろん赤ワインもついつい・・・(笑)
休日主婦
「きんぴらごぼう」
辛いものがとにかく好きなので、唐辛子をたっぷり入れて体をあたためます(笑)
セシル・マック兵衛
「肝臓にやさしいしじみエキス入りみそ汁」
油揚げ、ほうれん草、カボチャがたっぷり入ったみそ汁とそぼろ丼♪最近我が家では濃縮しじみエキスをひとたらししています。
yo-hei
「鯛茶漬け」
こしひかりを使用。白身に程よい脂がのるこの季節♪深い味わいです。
よっしゃん!
「栄養たっぷり鶏鍋(鶏かやき)」
醤油味の鶏鍋です。白滝、舞茸、ねぎ、セリ(根っこも)などを入れ煮込みます。味わいは、きりたんぽ鍋と同じです。心も温まる鍋です。
タラ子
「ポークステーキ・トマトソース」
旦那お手製料理。ポークステーキに手作りトマトソース、ローズマリーが美味!カニサラダの見た目もバッチリでした。
383
「まぐろの漬け丼」
タレにごま油を小さじ2程度加えると、まぐろの赤みが長持ちしますし、ごま油がまぐろの旨味を引き出します!うまいっ
(R.N.ご連絡ください)
「クッパ」
コチュジャンで辛めに作ればさらにぽかぽか料理に。
ミッドナイトシェフ
「ベトナム風角煮丼」
ベトナムに行ったときに、ローカルの食堂で食べたご飯が忘れられず、記憶やネットを頼りに作ってみました。ご飯はもち米で、そこに角煮や、素揚げしたゆで玉子やコンビーフをのせて、煮汁をかけます。
レイチェル
「麻婆もやしレイチェルアレンジ」
もやし、ニラと豚肉を煮て丸美屋の「麻婆もやし」の素を混ぜるだけ。そこに自分の好きなブナしめじを足して見ました。好きな具で自分流にアレンジしても♪
元☆米屋の淳ちゃん
「辛味噌牡蠣鍋」
辛味噌ベースの野菜と挽き肉たっぷりの鍋に、牡蠣を大量投入!!食べラーを絡めてウマウマです♪
リトル
「茶碗蒸し」
心も体もあったまる、茶碗蒸し!中華街で買った蒸し器をつかえば、以外と簡単〜☆美味しくできました。
セシル・マック兵衛
「胃の弱ったお父さんも食べたいキムチ鍋風具沢山とん汁」
辛いチゲ鍋!と思っても『最近胃の調子が?』な時、白菜キムチで白味噌仕立てに。
休日主婦
「豚バラ&野菜蒸し」
冬はタジン鍋が大活躍!おいしい黒豚をもらったので白菜やもやし等と一緒に蒸す。ポン酢につけていただきます☆
肉屋のコロッケ
「おでん」
冬のあったかメニューの定番と言えばやっぱり、おでん。大根、玉子、しらたきなどなど・・・はふはふ言いながら、食べると心も体も温まりますね!
よっしゃん!
「牡蠣と白菜のミルク炒め」
本来ならホワイトソースで煮たいところですが、簡単に牛乳を半カップ入れて炒め煮します。味付けは、塩と胡椒、仕上げにバター。牡蠣と乳製品は栄養価も高く相性◎!
ブリジット
「我が家のオニオングラタンスープ」
寒い日の我が家の定番スープ。たっぷりのエメンタールチーズのコクと、玉ねぎの甘さが抜群の相性!
元☆米屋の淳ちゃん
「ラブラブ☆チーズフォンデュ」
スチームケースで蒸した野菜やボイルしたソーセージをレッツフォンデュ♪白ワインで乾杯して、お腹もハートも熱々よ♪
タラ子
「鮭イクラ丼」
冬といえば、鮭イクラ丼!あつあつごはんに、ほぐした鮭の身とイクラ醤油漬けをたっぷりとかけていただきます!お供はお魚のアラを使ったシンプルスープで、まさに海鮮づくし。
ミッドナイトシェフ
「麻婆もやし炒め」
安い!簡単!食ススム!3拍子そろってます。もやしをメインに、あとは冷蔵庫のあまりもの(今回はピーマンと豚肉)を切って炒めて丸美屋麻婆豆腐の素で仕上げます。もちろん辛口でHOTです。
レイチェル
「ずんだ餅」
今度は仙台へ行った時に出会ったずんだ餡を作ってみました。両面をこんがり焼いたお餅の白とずんだの緑が見た目に鮮やかです♪
空の木
「焼きオムライス」
向島のカフェで初めて食べた焼きオムライス。サクサクに焼けた卵 の下から半熟卵がトロリ。懐かしくて新しい味でした〜。
さちこ
「冬のほくほくポテトグラタン」
久しぶりに食べたくなってグラタン作ってみました。こんがりチー ズとほくほくのじゃがいもに大満足!
世田谷の鍋監督
「白菜鍋ピェンロー」
この前この番組で紹介していて、美味しそうだったので作ってみました。しっかり煮込んで白菜をクタクタどころかトロントロンにするのがいいみたいですね。
休日主婦
「ピリ辛こんにゃく」
鷹の爪をたーっぷり入れて、ホットに!ヘルシーなおつまみにもなります。
ミッドナイトシェフ
「簡単酸辣湯」
韻を踏んでみました。片栗粉でトロみをつけているのでHOTが持続します。いい湯気でます。さんらーたん、って変換すると酸辣湯になるんですね。
レイチェル
「ピリリと柚子胡椒を利かせて♪」
普段はざる蕎麦を頂くことが多いのですが
ちょっと帰るのが遅くなってしまった寒い日の夜は
暖かいお蕎麦でシンプルに。
レイチェル
「せんべい汁」
青森八戸で初めて「せんべい汁」に出会った時は驚きでした(笑)旅の楽しみの一つは現地の美味しいモノを頂く事でもありますよね。自宅に戻って旅を再体験すれば二度美味しい。