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UP TO YOU

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2013.6.14

和菓子作りを教えてくれる、「女性お菓子ユニット」とは?
お抹茶と一緒にいただきたい、和菓子の手作り教室に注目!

大好きな和菓子の魅力を、もっと多くの方に楽しんでもらいたい、
そんな思いでそれぞれ働いていたお店をやめて「ユイミコ」を結成した大森慶子さんと小坂歩美さん。
お二人は普段はOLとして働きながら、和菓子教室の先生として活動していらっしゃいます。

ユイミコによるお教室は、月に4回ほど。
都内のカルチャースクールを中心に行われています。
和菓子づくりというと職人の技が光る、ちょっとレベルが高いイメージですが、
お二人が丁寧に教えてくれるので、
初めての方も楽しく作ることができます。

6月は「紫陽花」と「落し文」を作成。
なによりも「季節を感じること」が和菓子を作る上で大切なことなんだそう。

「ユイミコ」の活動についてはこちらをチェック
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Twitter:https://twitter.com/yuimico