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Natural Tips

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2015.3.27

春のパーティシーズンにぴったり!
優しくて美味しい、彩り豊かなオーガニックケータリングサービスをご紹介!
心地よい暮らしを送るために、
ナチュラルで素敵なライフスタイルを提案する
国内外のトピックスをお届けする、NATURAL TIPS。

今日は、お花見の季節にぴったりな
オーガニックのケータリングをご紹介します!

彩り豊かなメニューで女性の間で人気のMOMOEは
オーガニックな食材にこだわったフード・ケータリング・サービス。
主催の稲垣さんにお話伺いました。


Q: コンセプトを教えてください
A:「からだも美味しいごはん作ります」をコンセプトに、化学調味料を使わないで
自然栽培、有機栽培を使って、味がおいしいだけじゃなくて、
体の方も安心して食べていただけるものを提供させていただいてます。
日本各地の自然栽培、有機栽培のお野菜を取り寄せ、お米は沖の島、
野菜は、宮崎県の有機栽培のお野菜をつかったりもしています。
味が力強いので、調味料をそれほど使わなくても味がしっかりしてると思います。


Q:MOMOEのケータリングのこだわりは?
A:五感で楽しんでもらえるように、まず目から入ると思うので、彩りに一番気を使ってます。
今の季節は、緑色の野菜が増えてきましたので、ブロッコリーとか、菜の花とか、
新人参なども出て来てきてますので、楽しんでいただけます。
あと、ピンクを気に入っていただいて、ご注文いただくことも多いので、紫大根など、を酢漬けにしたりして、ピンク色を華やかにご用意させていただいてますね



おむすびと、野菜を使ったお惣菜7品、肉、もしくは、魚のメイン、という8品の構成で、
内容は、好みの食材などを相談できるというMOMOEのケータリング。
この時期は公園へのデリバリーや、会社の仲間でのお花見などにも
届けることもあるそうです。

初の著書『常備菜のっけ弁当』現在発売中!
また、4月中旬には、新しい本「ピクルス&マリネ サラダみたいに食べる」という本も出版される予定です。
こちらも是非チェックを!