ロンドン発、世界的に最も影響力のあるDJ、レコードレーベルオーナー。 80年代後期、ジャイルスは自身のレーベル「アシッド・ジャズ (Acid Jazz) 」を設立し、世界のクラブシーンを揺るがした、元祖“アシッド・ジャズ”の命名者である。90年には、インコグニートやテリー・キャリアー、ガリアーノ、コートニー・パイン、4ヒーローなど、クラブジャズの中核アーティストを輩出する20世紀後半のクラブシーンにおいて最も影響力を持った「トーキン・ラウド (Talkin' Loud) 」を設立。 またラジオDJとしてもよく知られており、若干15歳で海賊ラジオをスタートし、その後1998年にはイギリス国営ラジオ局"BBC Radio ONE" に抜擢され、「Gilles Peterson Radio 1」を10年間にわたり放送中。 また看板番組「WORLDWIDE」も、世界14ヶ国で放送中。世界中にリスナーを持つという前代未聞の番組として、音楽シーンから常に注目を集めている。 2005年４月からは日本へ向けたオリジナル・プログラム「WORLDWIDE15」がJ-WAVEでスタート。そしてロングバージョンの「WORLDWIDE120」では、世界のトップDJのミックスから日本のミックスまで2時間のミュージカルジャーニーを展開。電波を通して東京に新鮮な音楽との出会いをもたらしている。 そして、新たに立ち上げたレーベル「BROWNSWOOD RECORDINGS (ブラウンスウッド・レコーディングズ) 」では、新たなる才能とクオリティーサウンドの発掘とリリースに再度挑戦し、古い音楽の良さ、そして変わりゆく時代と共に進化する未来の音楽を世界に向けて発信する。