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香港スペシャル第3弾!


香港スペシャル第3弾!

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美味しいランチを求めてやってきたのは、香港島の中でもちょっとローカルなエリア、湾仔(ワンチャイ)にあるお店「金鳳茶餐廳(キンポウチャーチャンテン)」!MOBYさんの大好きなお店です。

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「茶餐廳(チャーチャンテン)」とは、香港人がお茶に食事にと足しげく通うファミレスやカフェのようなお店。チェーン店から老舗まで様々なタイプがあります。ここは1956年創業。昔ながらの味で、長きにわたって地元民に愛され続けている人気店で、行列ができることもしばしばだそう。

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そして、メニューがとにかく多い!麺やごはん、中国料理だけでなく、洋食のようなメニューもあったり、デザートもドリンクも充実!日本語メニューはありませんが、漢字を見て勘で注文してみるのも面白いかも☆

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こちらこの店の名物、「ボーロウパウ」。パイナップルパンともいうそう。パイナップルの形をしたメロンパンのようなパンに分厚いバターが挟んであります。

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MOBYさんいわく、フォークで潰して食べるんだそう。

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バターたっぷりですが、甘さ控えめ。素朴なおいしさ!

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そしてこちは、香港流のフレンチトースト、「西多士(サイドーシー)」!
食パンに卵を絡めて揚げているよう。こちらもバターたっぷり!お好みではちみつをかけて頂きます。お店によってはピーナッツバターを挟んでいる店もあるそうで、カロリーはちょっと高めかも?そんなに甘くないので、男子でもガッツリ食べられます!

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さらに、チキンスープにマカロニが入った「トンファン」や、コーヒーとというのも定番の人気メニュー。ドリンクでは、コーヒーと紅茶を合わせた飲み物も香港名物。色々と面白いメニューがあって、小腹が空いた時やおやつにもおススメです。
ちなみに、この日はすでに売り切れてしまっていましたが、このお店のホントの名物はエッグタルト!いつかまたの機会に。。

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そして、今週はもうひとつ。MOBYさんおススメのお土産として紹介したのは、香港島の中環(セントラル)にある謬(ヨンキー)という香港を代表する超有名店のピータン!

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世界の国家元首たちも訪れる老舗中の老舗で、ガチョウのローストが有名ですが、ピータンも世界一うまいと言われ、お土産にも大人気なんだそう。

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6個入りでHK$85。日本円で1200円位なので、1個200円位!

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これが“世界一のピータン”!殻はキレイな薄いブルー。

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黄身はなんと半熟状態!とろっとろでねっとり濃厚。白身部分はプルプルです♪甘酢漬けした生姜を合わせるのが香港流だそう。ちょっとさっぱり。食感もいいですよ。

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ショウガはお店でも販売していますが、日本のスーパーなどで売ってるお寿司のガリでも現地の味を再現できます!

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ちなみにここは、謬(ヨンキー)の近く!TM NETWORKが、「Get Wild」のPVのロケ地として有名な階段だそう。ここを3人が歩いたらしいですよ。
せっかくなので・・・(笑)

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取材協力 香港政府観光局

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