HUNGRYOUTの最新記事

写真10311.jpg
ゾンビパーティー、ハロウィンパーティーを予定されている方も多いのでは?そこで今回は、そんなパーティでも喜ばれること間違いなし!味だけでなく、見た目にもテンション上がる美味しいものがテイクアウトできるお店を表参道で見つけてきました。その名も「キッシュヨロイヅカ」!人気パティシエ、鎧塚俊彦さんがプロデュースするキッシュ専門店です。1号店が江の島の海沿いに4月オープンし、その後、池袋東武、渋谷ヒカリエに物販のみで出店。1日2500個売れるなど非常に好評だったこともあり、10月16日表参道に南青山店をオープン。イートインスペースも併設した都内初の路面店となっています。

写真10312.jpg
ヨーロッパ各地で修業をしていた鎧塚シェフは、29歳の時スイスのケーキ屋で働いていたそう。そのケーキ屋で飛ぶように売れていたのが焼き立てのキッシュ。鎧塚シェフ自身もまかないで毎日食べていたそうで、その頃から、いつかキッシュの専門店をやりたいと思い続けていたのだそう。ショーケースには、パテシシエが提案する創作料理のような色とりどりのキッシュが並んでいます。

写真10313.jpg
直径7センチのパイ生地に、様々な料理を流し込み、味はもちろん、目にも華やかに。特にこだわったのは「高さ」なのだそう。よくある平面的なキッシュではなく、野菜やフルーツなどを、高く積み上げたり、卵を1個ごろっと使って高さを出したり…目でも楽しめるキッシュになっています。「エビリゾットビスクソース」、「丸ごとトマト2種のチーズソース」、「エッグベネディクト」など、食事としても楽しめるデリキッシュだけでなく、スイーツキッシュもあり、現在、表参道のお店では、季節限定キッシュを含め12種類用意しています。

写真10314.jpg
こちらは、ハロウィン限定のパンプキンキッシュ!


__ 2.JPG
スタジオには、商品開発ご担当の荒井博之さんにお越し頂きました!
なんと、全種類のキッシュをもって!ありがとうございました☆


__ 1.JPG


写真10316.jpg

◆キッシュヨロイヅカ 南青山店◆
<住所>東京都港区南青山5-10-19 青山真洋ビル1階
<営業時間>10〜23:00
<電話番号>03-6451-1370
http://www.1016.co.jp/quicheyoroizuka/


そして、Calolimit HUNGRY OUTでは、
食べることを楽しみたい番組リスナーの皆様に
カロリミット約90回分を毎週3名様にプレゼントしています!

カロリミットは5つの成分が含まれており、
食事の糖と脂肪の吸収を抑える臨床試験済みの機能性表示食品です。

ご希望の方はメッセージに”カロリミット希望” と記載ください。

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265

?