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今週は、ニューヨークでNO.1と呼ばれる大人気の焼肉屋さんで副料理長をしていたコーさんがオープンしたニューヨークスタイルの焼肉屋さん、「beef by KOH(ビーフ・バイ・コー)」!ニューヨークで大人気だったというメニューも味わえます。写真は、「ビーフテールバンズ」!ニューヨークで大流行しているという中華風のバンズに、甘辛く煮込んだ牛テールをはさみ、コチュジャンと特製マヨネーズを混ぜたソースをつけて食べる、アメリカ人も大好きな一品!

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その他にも「肉ウニ」や、希少部位である牛の「クリミ」を使い、バフンウニを乗せたローストビーフ丼「元祖★宝石箱」!しっとり柔らかな肉とオレンジマーマレードとパイナップルなど、フルーツを隠し味に使ったタレが相性抜群です☆ウーバーイーツでのデリバリーも可能!ぜひお試しを♪
 
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スタジオには、コーさんにお越し頂きました!ありがとうございます!

beef by KOH (ビーフ バイ コウ)
<住所>東京都渋谷区広尾5-3-12 田口ビル 2F
<電話>050-5594-3007

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