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美味しい下町グルメを求めて、やってきたのは浅草橋!問屋街があり、
職人の街としても知られる庶民的な場所ですが、実は隠れた名店が多いエリア。
風情があって、散策にもおススメです。そんな浅草橋で、今回見つけてきたのは、
今年4月、浅草橋駅から歩いて5分ほどの神田川沿いにオープンして以来、
連日大盛況だという話題のお店、大阪発のワイン食堂です!その名も、
「ワインショップ&ダイナー フジマル」!
(写真右側のビルの2階、小さいですが、赤い看板が目印です。)

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カウンターあり、テーブル席あり。カジュアルで居心地の良い店内。

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ブドウの栽培からワインの醸造、販売、卸、ワイン食堂の経営など、ワインに関するすべてを自社で行っている大阪のワインショップが手掛けたお店で、大阪ではすでに4店舗を展開!今回東京に初出店となります。

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お店の隣には、ワインショップも併設していて、自社ワインに加え、国内外から厳選した 1200種類ものワインを陳列!ワインを購入するだけでもOKですし、持ち込み料を払えば、酒屋価格で買ったワインを店内で楽しむこともできるという嬉しいシステム♪

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ビストロでも、トラットリアでもなく、「ダイナー」と名付けたのは、料理のジャンルにこだわらず、美味しいワイン、いい食材を気軽に体感してもらいたいという思いから。食材にこだわったこの店ならではというメニューがたくさんありますが、中でも、名物となっているのが、ありそうでなかった超贅沢な、オマール海老のホットドック!!(1800円)

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カナダから空輸された活けのオマール海老を新鮮なうちのボイルし、ドックパンに豪快にサンド!繊維質の爪の部分は、カダイフで巻いてカラっと揚げているのでパリパリと香ばしい食感!身もぎっしり詰まってます☆都内でも大人気のパン屋さん、「パーラー江古田」に熱烈オファーして、オマール海老に合うよう、わざわざ作ってもらったというパンとも相性抜群!ちなみに、パンは「ドックパン」か「チャバタ」、2種類から選ぶことができます。

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さらに、トッピングが5種類あり!「甲殻類のクリームソース」と、「自家製マヨネーズ」、「サラダ菜」、「エシャロットのコンフィ」、さらに、日本橋で100年以上作られているという「日本橋ピクルス」!お好みで選ぶことができます。

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おススメは「全部載せ」ということで、スタジオでも「全部載せ」にしてみました!

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ホットドックなので手づかみでガブっと!

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爪部分はデカいので顎がはずれそう・・・でもウマい!
色々カスタマイズできて、部位によって色んな食感が楽しめます。
ワインにも合いますよ♪

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そして、この他にも、メニューには、全国各地から厳選した食材、加工品を使ったこだわりの料理がたくさん!屋形船が行き交う神田川を眺められるスタンディングスペースもありますので、夏の終わりに、下町風情を感じながら、ゆっくりと味わってみてはいかがでしょうか?  *夜は特に混み合っているので、できれば予約したほうが確実です。

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ワインショップ&ダイナー フジマル
<住所>中央区東日本橋2−27−19 Sビル2F
<電話>03−5829−8190
<営業時間>13:00〜22:00
<定休日>火曜日

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