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今回見つけてきたのは、ひと味違うローストチキンが大人気のお店、その名も、「ナスカ」!
ここ数年注目を集めているペルー料理の専門店で、2012年、乃木坂駅近くにオープンして以来、本場の味が楽しめると注目を集め、今やペルー政府お墨付きとなっているお店です。なぜローストチキンでペルー料理かというと、実は、ローストチキンはペルーの国民食ともいえるもの。「ポヨ・ア・ラ・ブラサ」といって、街中には大きな専門店がいくつもあるんだそう。

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日本だと、ペルー料理のお店でもローストチキンを出しているお店は非常に少ないのですが、こちらのお店では看板メニューともいえる人気メニュー!本場の味にこだわって作っていてテイクアウトも可!毎日のように買いに来るお客さんもいるとか。

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味付けに使っているのは、ニンニク、クミン、塩コショウ、ビールやワイン。シンプルですが、しっかりと味が染み込んでいます。いい匂い!

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そして特徴的なのがソース!「ワカタイソース」といって、ワカタイっていうペルーにしかないハーブや、ペルーの黄色い唐辛子、ビネガー、ニンニク、塩コショウをミキサーにかけて作ったこの黄色いソースがペルー人の大好物!大人はたっぷりとつけて食べるのが定番なんだそう。ピリ辛で癖になる美味しさ☆

フライドポテトがついて、お値段税込み2500円。ハーフサイズは1450円。クリスマスに向けて、現在テイクアウトの予約受付中ですので、気になった方はお早目に!

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もちろん店内でも味わうことができます!
今日から年内の営業最終日29日までの間、J-WAVE GOLD RUSHを聴いたといって予約をすると、店内のお食事を5%オフになります♪ただ、ランチは対象外。すでに満席になっている日もありますので、こちらも予約はお早目に☆

◆ペルー料理 ナスカ◆
<住所>東京都港区南青山1-26-4 六本木ダイヤビル 1F
<電話>03-6804-6608

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