HUNGRYOUTの最新記事


HO0717image1.jpeg

今週紹介したのは、虎ノ門ヒルズに本日オープンした都内でも珍しいチャイニーズビアガーデン、「WORLD HIGHBALL & BEER PARK supported by Beam SUNTORY」!芝生広場に面したデリスタイルのカフェ、虎の門ヒルズカフェで営業中です。

HO0717image2.jpeg

アジア屋台を彷彿とさせる幻想的な雰囲気の中で味わえるのは、ミシュラン一つ星を獲得した経験もあるシェフ東浩司さんが考案した、チャイニーズテイストのメニュー!店内席とテラス席から選ぶことができ、店内席では“ブリトー”を中華風にアレンジした「チャイニーズブリトー」をメインとした「店内コース」が、テラス席では中国の伝統的な味付けで仕上げた豚肉の BBQ がメインの「テラスコース」が用意されています。(写真はテラスコース)

HO0717image3.jpeg

こちら店内コース。前菜から揚げ物の盛り合わせ、デザート(ゴマ団子など)まで、メイン以外は、テラスコースと同じ!

HO0717image4.JPG

HO0717image5.jpeg

これがチャイニーズブリトー!トルティーヤに巻くのは、厳選した上州もち豚を使った特製のチャーシュー、3色ピーマン、キュウリ、ズッキーニをミックスしたもの、4種類のスプラウト。そして甘辛の甜麺醤をお好みで。

HO0717image6.JPG

スタジオでも試食!

HO0717image7.JPG

2,3日かけて仕込むというチャーシューはしっとり柔らか!野菜もたっぷりとれる北京ダックのようなブリトーです☆

HO0717image8.JPG

そしてバーベキューも味見!こちらもお肉は上州のもち豚。ごま油ベースのネギ塩味、甜麺醤を使った味噌ベースの甘辛味。山椒塩を合わせて頂きます!柔らかくて美味♪外で、七輪で焼いて食べたらもっと美味しいはず!

HO0717image9.JPG

コースは90分の飲み放題がついて1人4800円! 4名から予約できます。アラカルトメニューもエビチリ春巻き、豚肉ちまきなどなど、色々用意されていて立ち飲みも可。コースは事前予約が必要ですが、立ち飲みなら予約なしでもOK。屋根があるので、雨でも大丈夫!今日から9月30日まで。夕方5時から夜10時までの営業です。一味違うビアガーデン、みなさんもぜひ楽しんでみては?

HO0717image10.JPG

スタジオにお越し下さった虎の門ヒルズカフェの横山シェフと虎ノ門ヒルズのタウンマネジメントご担当、黒田さん☆ありがとうございました!

虎ノ門ヒルズカフェ
<電話>03-6206-1407

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266

?