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みなさんはグルメサイトの『食べログ』で、「うどんが主食」という
トップレビュアーの名前を目にしたことないですか?


今回は、1年間の外食回数は300回以上という!
食べログトップレビュアーのひとり、”うどんが主食”さんをお招きしました。


今回は、新年度ということで、新社会人、
この春から東京で生活をされる方へ「この春、ランチで行きたいお店」、
「歓迎会で行きたいお店」、「初めての給料で行きたいお店」をジャンル別に
紹介して頂きました!


<手ごろな値段でランチをやってるお店!>

●すし匠   

ちらしずし  2000円 お昼は月水金のみ(3月までは1500円)
尊敬する寿司職人日本一中澤さんのお店
大将は2年後にハワイに行ってしまうので、
3万弱だがボーナスの時には是非夜も行って欲しい。


●くろぎ   
ご存知「アイアンシェフ黒木純」のお店。西健一郎氏の京味出身。
夜は2万から3万の割烹料理店で予約も8カ月待ちですが、
昼の定食は何と鯛茶1000円。消費税の改定も関係ない!

ここより美味しい鯛茶は食べたことがない!
しかも、鯛茶、ご飯、お味噌汁がお替り自由!!
鯛は明石のものを使っているので、お替りする前から原価割れかも・・・・
2か月くらい待つ可能性もあるが取り合えず電話!キャンセル待ち必須!


●アンティーカ・トラットリーア・ノスタルジーカ
軽井沢の超有名店「フォリオリーナ・デッラポルタ・フォルトゥーナ」の
オーナーシェフ小林幸司氏のお店
夜は気軽に食事ができるトラットリアながら1人1万円のお店。
小林さんはここにはいませんが、お昼は1200円(サラダ、パン、パスタ)で
小林シェフ仕込みのパスタが楽しめます!


<続いて歓迎会などでオススメのお店!>
●ジャンボ本郷店  ワイワイ楽しくやるときにはずせないのが焼肉

名物「野原焼」が有名。A5等級をこれでもかと繰り出して、
焼肉ではこの店を超えるお店はない。


●酒徒庵   四ツ谷三丁目の超人気店。日本酒しか置いてない。
一見は入れてもらえないが、そこは何とかクリアーして・・・
つまみは生牡蠣を中心に酒飲みが泣いて喜ぶようなものばかり。
ここで店主竹口さんが選んでくれる日本酒をグイグイやるのが大人の飲み方。


<そして初任給で行きたいお店>
独立したばかりのお店をオススメしたいという事で以下のお店です。

●鮨たかはし    店主は若干27歳。

 5年連続ミシュラン三ツ星「鮨さいとう」から
 「かねさか」「たる善」と修行して独立。
 さいとう時代はつまみを担当していただけあって、
 味付けも火の入れ具合もなかなかのもの。
 しかも本格的な江戸前の握り一通りとつまみがセットで12000円と
 銀座でこの値段は驚異のCP。早々に予約が取れなくなる可能性が高い


●サンルーカルバー  オーナーバーテンダーは新橋氏。
 日本を代表するバーテンダー上田和夫氏の銀座「バーテンダー」の片腕から  
 神楽坂駅前にサンルーカルバーを開店。
 今では師匠を超えた!との声も。
 大人の男を気取って渋く飲むにはうってつけ!


●バー オーディン 恵比寿店  オーナーバーテンダーは菊池さん。
 美味しんぼにも取り上げられた石山農園の永田農法のフルーツトマトをはじめ 
 日本中の旬の有機のフルーツを日替わりでカクテルにして出してくれます。
 実は昨夜も菊地さんの店に行ったのですが、
 相変わらずの変態ぶりに呆れて飲み過ぎてしまいました。
 食事や歓送迎会の後、メンバーに女性がいるときは、こっそり誘えば・・・


そんな、うどんが主食さん、
ついに自分で讃岐うどんをプロデュースしちゃっいました!

「うどんが主食」がプロデュースした讃岐うどんが美味い!」

GR010362.JPG

・独自ブレンドの専用小麦を使用
・職人に勘と経験が問われる加水量と練り
・保存料無添加で生麺に近い食感

「半生讃岐うどん」15食分で2,700円から
専用サイトで購入できます!
コチラからチェックして下さい。


この時間は、美味いもの求めて、全国を食べ歩く
食べログトップレビュアー、”うどんが主食”さん をお迎えしました。

ありがとうございました!

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