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今回は、「今、東京で食べるべきラーメン」について、
年間600杯食べるロック界を代表するラーメン好き!
最近は、ラーメン評論家としてラーメン専門番組も担当する
ロックバンド、サニーデイ・サービスのベース、
田中貴さんに伺いました!

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田中さんは、製麺所まで取材するほどのラーメンマニア!


・そんな田中さんがラーメンを食べ歩くようになったキッカケは?

幼少時からラーメン好き。
香川の丸亀で過ごした高校時代は、
うどん文化なためウマいラーメン屋は探しても見つからず、
でも、うどんに限らず美味しいものを求めて食べ歩いていた。


・東京のラーメンのレベルは、地方に比べると?

新しい味のラーメンに関しては、地方のレベルは極端に低いです。
比べる事自体に無理がある。
しかし、地方に昔から残るラーメンは本当に素晴らしい。
僕が一番好きなのはそういうラーメン。

・この4月から東京での生活を始めた人達に、
 まずは食べて欲しいラーメンを5杯挙げるとすると?


【ラーメンに興味がある人へ】
ルーツを知ることで、今あるものの本当の良さがわかります。
荻窪の春木屋、渋谷の喜楽、永福町の大勝軒、千駄ヶ谷のホープ軒など


【さほど興味のない人へ】
一風堂や天下一品や神座などから行ってみましょう


「まずは食べて欲しいベーシックな5軒」以外に
  田中さんが東京でオススメのラーメンを挙げるとすると?


☆五稜郭@八幡山、
☆製麺rabo@西新宿五丁目、
☆シマシマトム@両国
☆六本木近くだと、赤のれん、天鳳


・最新の東京のラーメン業界の流れはどのようになっている?

 少しは進んでいるが希望として。
 高くても美味しいものと、しっかりちゃんと手作りしたもの(元来当たり前のもの)、
 出来合いの素材を使った安いものとの分化が進んで欲しい。
 業務用スープを使った家系風のチェーン店やスープすら無い油そばのチェーン店が、
 全て手作りのラーメン屋と同じ値段を取るのは嘆かわしい。


・ラーメン食べ歩きで注意するコトは? お作法は?

 いただきます、ごちさうさまくらいはちゃんと言いましょう。
 無理して何杯も食べるのはやめましょう。

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そしてこの度、CD付きのラーメン本を出されたというコトですが
『サニーデイ・サービス 田中貴プロデュース ラーメン本 Ra:』
こちらの内容は・・・


ガイドブックとしても楽しめるが、ラーメンの楽しみ方を知ることが出来る。
作り手の顔が、作るところが見え、店によって全く味の違う食べ物は唯一無二。
店主の個性も味わう楽しさを文章に。


ラーメンを愛するアーティストが結成したバンド「田中 貴と前後関係。」
曽我部恵一(サニーデイ・サービス)、岸田繁(くるり)、
TOSHI-LOW(BRAHMAN)、RONZI(BRAHMAN)、ミト(クラムボン)、
清水ミチコという豪華メンバーが参加、
曽我部の作詞作曲によるオリジナル曲「きみとラーメン」と、
矢野顕子のカバー「ラーメンたべたい」の2曲を収録!

「Ra:」の公式サイトおよびYouTubeでは
「きみとラーメン」のビデオクリップとレコーディング風景の映像を公開中。


そして付録CDに収録されたオリジナル曲「きみとラーメン」を作詞・作曲した
曽我部恵一(サニーデイ・サービス)も出演する発売記念イベント開催!
4月11日(土)東京都 タワーレコード渋谷店 午後5時半スタート!
ミニライブとトークショー、サイン会 

J-WAVE GOLD RUSH 【CURIOUSCOPE】のコーナー
サニーデイ・サービスの田中貴さんに
「今、東京で食べるべきラーメン」を伺いました。

ありがとうございました! 

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