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今週のBUZZ TOWNは、
食品に関する最古の法律『ビール純粋令』を忠実に守って作られているという
びっくりドンキーの「ドンキーオーガニックビール」を、梨衣名がレポートしました。
お邪魔したのは、びっくりドンキー板橋こもね店

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ビール純粋令とは、ドイツで制定された、
ビールの原材料を麦芽、ホップ、酵母、水のみと定める法律で、
本場ドイツの醸造所は現在もこの法律を守って、
お米やコーン、スターチなどの副原料や、保存料、安定剤などを一切使用しない、
自然で純粋なビールづくりを行っているんだそうです。

びっくりドンキーのドンキーオーガニックビールは、
この純粋令を守った製法で作られていて、
ドイツの契約農場から直接買い付けた有機栽培の麦芽や、
びっくりドンキーの為に特別に栽培されたドイツ産アロマホップを使用しています。
また、酵母も自社で培養し、
お水は北海道の軟水でビールづくりにはぴったりなんですって。
このビールは、北海道小樽の自社醸造所で作られており、
出来立てを全国に冷蔵状態で運んでいるのでとても新鮮なんです!

わたしも、ハンバーグと一緒に美味しくいただいた
びっくりドンキーの『ドンキーオーガニックビール』
皆さんも是非飲んでみて下さい!

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