デザインに関する様々な依頼を受け、そのプロジェクトが完成するまでを追いかける、Works in Progress。記念すべき番組最初のクライアントは、チョコレートの製造・販売をおこなうハンター製菓株式会社の柳澤慎一さん。
依頼の内容は?そしてハンター製菓の特徴は?デザイナー佐藤オオキは、どこにデザインの種を見つけるのか!

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ハンター製菓と佐藤オオキの繋がりは、昨年秋のこと。雑誌Penの企画で「佐藤オオキがチョコレートをデザイン」することになり、その際に力を貸してくれたのが、ハンター製菓株式会社。
そうして生まれたチョコレートが絵の具のチューブの形をしたチョコレート。全12色の絵の具のように、すべて異なるフレイバーのソースも入っています。

オオキ:「チョコレートの箱をぱっと開けたときに、チョコレートが広がっていると『わあっ!』という気持ちになりますよね。それに近い感覚は何かなあ、と考えた時に、新品の色鉛筆とか絵の具を親に買ってもらったときに、色がバッと広がっているのを見ると、『わあっ!』という気持ちになる。実はこの二つって、相性いいんじゃないかって思って。

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そんなきっかけで繋がった「メーカーとデザイナー」。
今回の佐藤オオキへの依頼は「究極のチョコレートをデザインしてほしい」。そのワケは?

柳沢:究極のというと「何が究極なの」となりますが、現在、ショコラティエ/パティシエさんがバレンタインのチョコレートを盛り上げてくれています。ただその中で、サインをしたりですとか、商品よりも「個」を売っている雰囲気が見られたりするんですね。それはそれでいいのですが、私たちメーカーは、形で表現しているメーカーなものですから、佐藤さんと組んでチョコレートに置き換えたときに、どんなものが産まれるのか、そこでお客様にどのように喜んでいただけるのか、具現化したいと思ったものですから。

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という柳沢さん。そこで佐藤オオキから質問。ハンター製菓さんが他には負けない/負けたくないと思うのは、やはり造形力ですか?それはなぜ?

柳沢:他のメーカーさんはオートメーションで作ることが多いんですね。私どもはよく揶揄されるのですが、ハンター製菓は「お手てメーション」だと。手を使ってチョコレートを作るというところに付加価値をつけ、一個からでも作りますというようなところから、ハンター製菓のニッチな起業精神があるものですから。

かなり複雑なものでも形にする、その技術を「手と機械の融合」と言う柳沢さん。

目標は「10月に発売」。デザインをお渡ししてからチョコレートのサンプルを創りあげるのに2か月から3か月かかるということ。そう考えると、あまり時間はありません。
WORK IN PROGRESS - Chocolate Project 今後の展開をお楽しみに!

LINK
惚れ惚れする美しいチョコレートがいっぱい ハンター製菓 



このコンテンツはスライドショーでもお楽しみいただけます。

デザインに関する様々な依頼を受け、そのプロジェクトが完成するまでを追いかける、Works in Progress。4月6日の放送で、ハンター製菓株式会社の柳澤慎一さんから受けた依頼、「究極のチョコレートをデザイン」に、佐藤オオキからプレゼン。そのデザインのコンセプトは・・・
(スライドショーコンテンツ)

デザインが完成するまでを追いかけるドキュメンタリータッチの企画「WORKS IN PROGRESS」。4月6日の放送でチョコレートメーカー:ハンター製菓の柳澤さんから頂いた依頼は「究極のチョコレートをデザイン!」でした。それに対し、佐藤オオキがデザイン&サンプル模型を提案したのが5月25日の放送(右の写真)・・・。あれから3ヵ月、柳澤さんがスタジオに。その手には・・・

5月25日の放送で、佐藤オオキが提示したのは、こんな模型・・・
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同じ味のチョコレートでも、カタチを変えることで、異なる食感、印象が楽しめるのでは?
というのが、佐藤オオキからの提案でした。
それから3ヵ月・・・柳澤さんが旅を重ねてスタジオに持ってきてくれたのは・・・
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もっと見たい?スライドショーを是非!

ついに試作品がスタジオに!ハンター製菓柳澤さんからのオファーで佐藤オオキがデザインしたチョコレート。「同じ素材で、形状を変えることで、食感が変わってくるはず」と、10種のデザインを創り上げた佐藤オオキ。難解を極めた製造過程をクリアしてスタジオに登場したのは・・・・
(スライドショーコンテンツ)

昨年4月の第1回放送からスタートしたチョコレートプロジェクト。佐藤オオキデザインのチョコレートの発売日が決定しました!
西武・そごうの首都圏13店舗で1月24日土曜日から発売!
販売期間、販売店の情報はコチラ
eデパートでも!

チョコレートプロジェクト第2弾!
ついにサンプル完成?

2016年最初のビッグプロジェクトは「究極のチョコレート 第2弾!」
2014年4月から、2015年のバレンタイン目指して制作された「chocolataxture」は、おかげさまで大好評!パリで開催されたメゾン・エ・オブジェでも、パリジャン/パリジェンヌのハートと舌を釘づけにし、ミラノで開催されたnendoの個展では展示だけだったものの、美味しいものへの感度が高いミラノっ子の視線を集めました。

その究極のチョコレート第2弾。
ハンター製菓の柳澤さんがサンプルをもってスタジオに・・・

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