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| 2006年09月20日 |
| 四谷のブラジル料理とサンバのお店「サッシペレレ」オーナー、小野敏郎さんに電話インタビュー |
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海外旅行で行ってみたい所の一つに、ブラジルがあります。
「イパネマの娘」に出て来るような可愛い女の子が本当に多い所だと聞きました。別に、女の子が違う意味で好きとか、そういう趣味はありませんが、「常夏の、女達が元気な国」というイメージに惹かれます。
「イパネマの娘」と言えば、ボサノヴァの名曲ですね。
ボサノヴァと言えば、ほら、あの人がいらっしゃるじゃないですか、日本におけるボサノヴァの第一人者、小野リサさん。（部屋でよく聴いてます！）
小野リサさんと言えば、四谷に小野さんのお父様が営んでいらっしゃるお店があるのをご存知ですか？
（今日は前置きがちょっと長かったですね…）
というわけで今夜は、ブラジル料理とサンバのお店「サッシペレレ」オーナーの小野敏郎（おの としろう）さんにお話をお伺いしました。
| ::: ブラジルミュージシャンのライブが毎晩観られるのは、「サッシペレレ」ならでは。 |
遡る事50年、1950年代はブラジルでレストランを経営されていた小野さん、日本で「サッシペレレ」を開かれたのは、それから20年後の1972年だそう。
昨日お話をお伺いした「THE WEEKENDER」の創刊と同じ頃ですね。
当時はブラジル音楽というものもそれほど流行っているわけでもなく、四谷の土地もまだ栄えていなかったため、小野さんも周囲からは随分反対にあったようですが、いざ開店してみると、出張先でブラジルの良さにはまってしまった商社マンなどで賑わい、大盛況となったそうです。
なるほど、その頃にもブラジルファンは大勢いらしたんですね。
現在は、ちょっと客層も変わってきて、30代前後の若い女性がたくさん訪れるようになりました。（実は私の友人も気に入って通っていまして、お店の噂はかねがね…）
毎晩、ブラジルミュージシャンによるライブも行われており、お客さんにもブラジルの方も多いそうです。
日本語とポルトガル語が飛び交う店内では、気分はすっかりブラジルですね。
ブラジルミュージシャンを日本でなんとかメジャーにしたいと、ブラジルからたくさんのミュージシャンを日本に招いたにもかかわらず、なかなか芽のでなかった小野パパ、いつの間にかご自身のお嬢さんが先にそうなってしまったのには、ちょっと苦笑い。
さて、「サッシペレレ」さんで楽しめるのは、音楽だけじゃあありませんよ。ブラジルのお酒もお料理も、とてもおいしいんだそうです。
「ピンガ」はサトウキビを発酵させて作る、ブラジル独自の蒸留酒だそうで、大体どこへ行っても、ライムと砂糖を加えた「カイ・ピリーニャ」という飲み方で飲まれるのだそう。
これが好きな人は本当に大好き。ラムよりも少し素朴な味、と表現されるそのお酒、試してみない手はないですね。
お料理も、ブラジル料理の黒豆のビーフシチューは絶品なんだそう。
ブラジルというのは、とにかく料理がおいしい国なのだそうで、小野さん曰く、「音楽が好きな人はお料理が上手」なのだそう。どちらもバランスが大事だから、なんだそうですよ。
じゃ、お料理を勉強したら、リサさんみたいに歌えるように…はさすがに無理ですよね。 |
みさと
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さて、番組ではあなたのご感想をお待ちしています！ それから、気になる東京のNEWS、それから、調べてほしい東京の疑問もお寄せ下さいね。（下の「コメント」、またはページ左上の「番組へのメッセージ・リクエストはこちら」からどうぞ。）
今日の曲は、「Cachito / 小野リサ」でした。 |
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| TOKYO LAB. STAFF | 21:50
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