COLORS OF HAWAII 内田佐知子 : J-WAVE

昨日に引き続き、「アロハ天国」と言うテレビ番組のパーソナリティとしてもお馴染みの、アンジェラ・マキ・バーノンさんをゲストにお迎えします。

昨年、講談社からリリースされた「LOVE HAWAII!」は、ロコガールの視点で書いたガイドブック＆ライフエッセイ。

PLAY、EAT、& SHOPの３つのカテゴリーに分けて、１００カ所のおすすめスポットをご紹介しています。

まず最初に、PLAYの中から彼女がセレクトし、番組で紹介してくれたのは、Manoa Fallsへのハイキング。ワイキキから車で１０〜１５分ほどの近い場所にありながら、一歩マノア渓谷に足を踏み入れると、空気がひんやりして、とても気持ちいいそうです。

このManoa Fallsまでのハイキングの所要時間は１時間程度ですが、滝の周りでマイナスイオンを沢山浴びて、心身ともにリフレッシュ出来るそうですよ！

次に紹介してくれたのは、EAT。ワイキキにも美味しいレストランは沢山ありますが、ローカルの人に交じってお食事をされるとしたら、Phuket Thaiを是非トライして欲しいそうです。一号店はMcCully Shopping Center内にあり、最近Ward地区にも新しいお店をオープン。

店内もモダンで落ち着ける感じです。

グリーンパパイヤのサラダは、絶品です！

最後のカテゴリーは、SHOP。ナチュラル思考のDOWN TO EARTHは、日用品から食品、地元で取れたお野菜やフルーツなど、Made In Hawaiiの様々な物を売っている楽しいお店。

デリも充実していて、こんなサラダバーもあるんです！

特にアンジェラさんのおすすめは、機械を使って自分で作るピーナッツの自然の甘みを濃縮したピーナッツバター。量り売りなので、欲しいだけ購入出来るのが嬉しいですね。

どこかの本屋さんで「LOVE HAWAII!」を見かけたら、是非手に取ってみて下さい！ハワイに来る人のためのガイドブックだけではなく、この本を通じて、ハワイに来たようなバーチャルトリップ体験をお楽しみ頂けます。

また、この本に載っている場所には、ちょくちょくアンジェラさんが出没していますので、彼女を見かけたら、絶対に「アロハ〜♪」と、声をかけて上げて下さいね！

日本でもテレビ番組、モデル、そしてプロサーファーとしてお馴染みの、アンジェラ・マキ・バーノンさんをゲストにお迎えし、ノースショアのサーフィン・シーズンについて、お話を伺います。

冬のノースショアは、サーフィンシーズンで賑わっていますが、アンジェラさんはほぼ毎日のようにBig Waveを求めて、タウンからノースショアへ車を運転して通っているそうです。

世界各国から有名なサーファーがノースショアを訪れ、大きなサーフコンペティションが沢山開催されていますので、アンジェラさんが是非見て欲しいと言うPipeline Masterのお話や、彼女がライフワークとして行っているボランティア・サーフィン・スクール、OCEAN'S LOVEについて教えて頂きました。

今日のColors of Hawaiiでは、ビッグアイランドのHilton Waikoloa Villageをご紹介します。

こちらのリゾートの敷地は東京ドーム５個分の広さがあり、単なるホテルと言うよりも、その名の通り、１つのVillage、「村」のようになっているんです。

ともかく広くて建物が離れていますから、モノレールやボートに乗って移動するんですが、まるでディズニーランドのようで、楽しいですよ〜。こんな感じに、海水が引き込まれて、水路のようなラグーンになっているんです。

安全に、海水浴も可能。

巨大な滑り台付きのプールや大人専用のプールまで、全部でプールが３つもあるんです！

可愛らしいお友達が「ハロー」と、話しかけて来ます♪

レストランのラインアップも充実していて、Hilton Waikoloa VillageのYanさんおすすめ、Ocean Towerにあるメキシコ料理、Boat Landing Cantinaでは、テーブルサイドでグアカモレを作ってくれます。

Tiki Tacosやフローズン・マルガリータも美味しかったですよ〜。

Lagoon TowerにあるKamuela Provision Company

ここで食べたGinger steamed monchong がGraceのお気に入り！

Tempura Kona Lobsterの見た目は豪快ですが、甘くて美味しかった！

これはKalbi Style Short Ribs。お肉好きの人には、最高の一品！

そして、ラストのデザートには、ホテルのジェネラル・マネージャー特性レシピで作られた、
Waimea Strawberry Short Cakeを是非試して下さい！

また、本物のココナッツのシェルに入って来る、Cocount Creme Brulee もクリーミーで、お口の中でとろけます〜。

この他にも、美味しいお料理が沢山ありますので、Kamuela Provision CompanyのMENUにもアクセスしてみて下さいね！

毎年、１２月上旬から４月末にかけて、アラスカやカナダの西海岸沖の北の海から、数千頭のザトウクジラが繁殖と子育ての為に、４０００キロも離れたハワイ諸島の周りの暖かい海に集まって来ます。特にマウイ島とビッグアイランドからは、数多くのホェールウォッチングのツアーがあるのですが、今日ご紹介するのは、Bid Islandからからハワイ諸島ザトウクジラ国立海洋保護区へ行く、様々なクルーズを提供している、Hawaii Ocean Sportsのツアーです。

Big Islandのヒロについで、２番目に忙しい港、カワイハエ港からホェール・ウォッチング・クルーズが出航します。

この時期は、必ずクジラが見れますと言う保証付きなので、万が一、クジラと出会う事が出来なかった場合は、再挑戦する為のクルーズに無料で乗船させてくれるんです。

この日は、何頭ものクジラを遠くから見る事が出来ましたが、最後に、ちょっと嬉しいハプニングがありましたので、詳しくは今日のColors of Hawaiiを聞いて下さいね！

ハワイに来て、癒されたい〜と思っている方におすすめしたいのが、今日のColors of Hawaiiでご紹介する、ビッグ・アイランドにあるHilton Waikoloa Villageのコハラ・スパ！

およそ７００坪の広々としてワールドクラスのサロンと数多くのメニューが自慢のKohala Spaのマネージャー、Misty Stewartさんにお話を伺います。

ククイ・ナッツなどから抽出されるエッセンシャル・オイルや、ボディ・トリートメント効果が絶大なマッサージ用ローションの甘い香りが心と体をリラックスさせてくれます。タオルにも、こうしてハイビスカスやオーケッドの花がさり気なく添えられて、繊細な感じですよね。

波の音を聞きながら、こんなステキな場所でロミロミ・マッサージを受けるなんて、本当に夢のような世界です。

マッサージを屋外で受けたい方は、日焼けが心配な女性でも、ちゃんと日ざしが避けられるように、カバなが用意されていますので、気持ちいいですよ。

リスナーの皆さんも、もしBig Islandへ行く事があったら、コハラ・コーストへ沈む美しいサンセットの景色を見ながら、最高級のスパ体験をしてみ見ませんか？

今日のColors of Hawaiiは、 ハワイ島のHilton Waikoloa Villageの人気アクティビティ、Dolphin Quest Hawaiiについて、ジェネラル・マネージャーのAdrea Gibbsさんにお話を伺います。

1988年にスタートしたこのDolphin Questは、イルカとふれあい、餌を与え、　一緒に泳いだり、遊んだりしながら学ぶ貴重な経験が出来るインタラクティブなプログラムなんです。

オアフ島のカハラホテルでもDolphin Questのプログラムは提供されていますが、東京ドームの約５倍の広さを誇るHilton Waikoloa Villageの場合は、イルカが泳ぐラグーンが海とも繋がっていて、ともかく広々としています。

そして、１１頭のバンドウイルカ達は、とってもフレンドリーで、おしゃべり。子供達も遊びながらイルカの生態について学ぶ事が出来る素晴らしいプログラムなんです。きっと、参加した子供達には、忘れる事の無い、ステキな一生の思い出になるんでしょうね〜。

Dolphin Questで提供されている様々なプログラムのご紹介も、是非お聞き逃し無く！

今日のColors of Hawaiiは、 ワイキキに海外初店舗を１月１４日にDFSギャラリア・タワー12階にオープンしたばかりの、美容整体・小顔矯正サロン『ドクター・ボディー』の グランド・オープニングをレポートします。

ドクター・ボディーは、骨盤やリンパへのアプローチで骨格を矯正、身体の内部からキレイになる美容法、美矯正が特徴の美容サロン。今回のオープニングに合わせてハワイにいらしていたドクター・ボディー取締役の、岩井さやかさんに お話を伺いました。

サロンの内部はこんな雰囲気で、ベッドも素敵ですよね〜。

リラックスしながら、施術を受ける事が可能！

日本で評判の小顔矯正も含めた、美矯正メニューをハワイで体験できるのですが、是非チェックして頂きたいのが、ここで取り入れているキャビテーションと言う痩身機械。脂肪やセルライトに働きかける最新の超音波美容機器。こちらのデモンストレーションもして頂きましたので、詳しくは、今日のColors of Hawaiiをお聞き逃し無く！

今日のColors of Hawaiiでは、 ノースショアのフルーツ農園、カフク・ファームのマツダさんにお話を伺います。

元々、60年前からカフク・エリアで農園を営んで来た、日系アメリカ人のマツダ・ファミリーと、フクヤマ・ファミリーが共同で最近事業展開しはじめたのが、カフク・ファームなんです。

農園で栽培されている新鮮なフルーツや野菜を、観光客の皆さんにも味わって頂こうと、ワイキキのRoyal Hawaiian Centerで毎週火曜日に開催されるファーマーズ・マーケットへの出店を決めたそうです。

更に、ノースショアまで足を運んで下さる観光客の方々には、曜日限定でカフク・ファームを無料で一般公開していたり、トラクターで引っ張るワゴンに載って、農園を案内してくれる有料のツアーもご提供しているそうです。

また、取れ立ての野菜やフルーツを使ったお料理を楽しめるレストランまで営業していて、お食事を召し上がる事も可能。

ノースショアまで行く時間が無いと言う方は、Royal Hawaiian Centerのファーマーズ・マーケットで自家製ジャムやジェリー、マンゴ・スコーン・ミックス、マンゴティーなど、フルーティなテイストをお求め頂けます。

そして、オリジナルのバス&ボディー商品もプロデュースし、ハニー・マンゴーと言う商品ラインを展開。その名の通り、農園で取れるハチミツを使った、マンゴーの香りのボディー・バター・クリーム、ボディー・ウォッシュ、ハンド・ソー プ、サニタイザーがあって、どれもお肌に優しく、ほのかな甘い香りが人気のようです。

Made In Hawaiiのお土産に、いかがでしょうか？！

今日は１９９５年１月１７日に発生した、阪神淡路大震災に因んで制定された防災とボランティアの日と言う事で、ハワイからも防災の心得について、 アウトリガー・エンタープライズ・グループPR担当のサンダース・ヒトミさんにお話を伺います！

ハワイ島では噴火中の火山がありますが、ワイキキのあるオアフ島では、体感出来る地震は殆ど数年間に１度位しか起こりません。しかし、ハリケーンや津波に対する警戒は、とても重要な防災問題なんです。

実際、昨年の３月１１日に日本で起こった東日本大震災直後は、ワイキキをはじめ、各島の沿岸ホテルで避難勧告が発令され、観光客が実際にその非常事態を体験する事になりました。

ハワイベースの最も大きなホテルリゾートグループとして、沢山の観光客の皆さんにアウトリガーはご利用頂いています。そこで、もしもハワイ滞在中に自然災害が発生したら、どうすれば良いのか、是非今日のColors of Hawaiiでヒトミさんのアドバイスを聞いて下さいね！

ハイアット・リージェンシー・ワイキキ・ビーチ・リゾート＆スパの一階にオープ ンしたアロハ・シャツ・ブランド、『RIX Island Wear』の グランド・オープニング・セレモニーに潜入取材して来ました！店内では、シャンパンやワインが振る舞われ、立食 パーティーが行われている最中に、オーナーのリック・ラルストンさんにインタビューした模様をお伝えします。

リックさんは50年前、1962年にあの有名なTシャツ専門店、クレイジー・シャツをオープンし、世界的に有名なブランドに育て上げた人物なんです。すでにリタイアされていたのですが、ハワイの男性達がもっとおしゃれに着こなせるアロハ・シャツを提供したい、という強い思いから、MADE IN HAWAIIで、１００％コットンのオリジナル・アロハ・シャツ・ブランドを設立しました。

今回オープンし たRIX Island Wearワイキキ店は、ホノルルに3店舗目となります。

RIX Island Wearのアロハ・シャツの拘りのデザインについて伺いましたので、是非今日の
Colors of Hawaiiをチェックして下さいね！

アロハシャツの他にも、ショートパンツなども揃っていて、アイランド・カジュアルでおしゃれな着こなしをお求めの方には、おすすめのお店です！

日本人観光客にも人気のファーマーズ・マーケットが、新たにワイキキのど真ん中にあるロイヤル・ハワイアン・センターでも開催されるようになりました！場所は青空市らしく、ショッピング・モール4階の屋上です。規模としては、そんなに大きくありませんが、１２〜３軒のブースが週1 回、毎週火曜日の午後３時半から７時まで営業。

出店しているのは、例えばフレッシュ・ジンジャーエールが人気のパシフィクール。
ハワイ特産のジンジャーで作るフレッシュ・ジュースは、レモン、ライム、フレッシュ・バジル&ミント、ハイビスカス・ティー、マンゴーなどのフレーバーがあって、これがとてもスッキリして美味しいんです！

また、アメリカ国内で唯一カカオが栽培されいている、North Shore産のカカオで作ったチョコレートが有名なマリエ・カイ。

そして、カスタードやタロ、ハニーデューのクリーム入りマラサダが人気のThe Bread of Life。

最近、各地で行われるようになったファーマーズ・マーケットですが、ワイキキのホテルに滞在される観光客の皆さんにとっては、とてもアクセスが便利なので、機会があれば是非１度覗いてみて下さい！

ここ１０年間、度々日本を訪れ、積極的にフラやアロハスピリットを広める活動をしているLeialoha Lim-Aminaさんは、有名なハワイアンの音楽グループ『The Lim Family』の長女として、６歳の時から母親のMary Ann Limよりフラの指導を受ける。ハワイの歴史や文化にも深く精通している彼女に、日本でのフラ人気や先生を育成するティーチャーズ・クラスについて、お話を伺います。

Kumu Leialohaさんが教える日本人向けのフラの先生養成コースは。4年間のプログラム。これまで2004年、2008年の2期に渡って開催され、現在全国に74人ものお弟子さんの先生がいらっしゃるんです。今年2012年6月からは、３期目のプログラムがスタートする予定との事。

すでに教室を持っている先生、また先生になる事を目指している方、更に先生にならなくても、真剣にフラを学び たいと思っている方などが参加出来ますので、興味のある方は、彼女のウェブサイトをチェックしてみて下さい。

http://www.kumuleialoha.com/jp/

ランチ・ワゴンと言っても、最近は本当に色々な種類のお料理があり、メニューやお味も充実しています。今日ご紹介するのは、口コミで人気を集めている鉄板焼きスタイルのステーキが自慢のBlue Truck Teppanyaki！オーナーシェフのジョンさんにお話を伺います。

元々ジョンさんはワイキキのとある有名鉄板焼きレストランで10年以上の経験を持つ鉄板焼き職人なんです。こだわりの食材と味で、各種ステーキのプレートランチを提供しています。

ジューシー・ステーキ、ガーリック・チキン、ハンバーグ・ステーキやシュリンプ&フィッシュ・プレートなど、一流レストランなみのディナーがお手ごろな価格で食べられるのも、人気の秘密です。

これが一番人気のジューシー・ステーキ！お客さんの約半数が、これを注文するそうですよ〜

営業時間は年中無休で夕方の5時〜8時。
ハワイ大学の学生さんはもちろん、マノア地区に住んでいる人達が仕事帰りに立ち寄ったり、噂を聞きつけて、遠くからわざわざBlue Truckを目指してやって来る人も少なくないようです。

今度ハワイへ来たら、是非チェックしてみて下さい！

Kupaoaがリリースした３枚目のアルバム、『Haliu - Volume One』はフラ・ソング満載と言う事もあって、フラダンサーの間で人気を集めています。

Kellen Paik と Lihau Hannahs Paikは、２００５年にKupaoaとして活動を開始し、２０１０年８月に結婚。とても仲の良いご夫婦のハワイアン・デュオなんです。

毎週金曜日の午後８時から、ワイキキのイリカイ・ホテルにある、イリカイ・バー&グリルに出演しています。

Kupaoaのライブには、ハワイでも有名なクムフラやフラダンサーも良く観に来ているそうですし、彼らの生演奏に合わせて、日本の皆さんにも一緒にフラを踊って欲しいと言っていましたよ！

是非、フラが踊りたい、そしてハワイアン・ミュージックやフラを楽しみたいと言う方は、Kupaoaのショーへ遊びに行ってみて下さい！

ハワイではちょっと珍しい中近東料理をファストフード感覚で食べられる 評判の屋台がDa Falafel King。

ワイキキのクヒオ通り沿い、トレードセンターの前に出店されている、イスラエル の伝統の味を気軽に試す事が出来るお店。

ケバブやフムスなど、Da Falafel Kingのメニューは色々とありますが、特に有名なのが「ファラフェル」と言う、そら豆やひよこ豆にスパイスで味付けしたコロッケのような食べ物。紫キャベツやなす、ピクルスなどの 野菜と一緒に、特製ソースをかけてピタに挟んで食べるんですが、これが結構クセになる美味しさなんです。

Da Falafel Kingは、地元の新聞でも紹介されていて、超〜人気店です！

営業時間は、午前10時から朝方4時までなので、ワイキキで小腹が空いたら是非試してみて下さいね。

新年あけまして、おめでとうございます。
今年もJ-WAVE Honolulu Studio @ Waikiki Beach WalkからGRACEがお送りする
Colors of Hawaiiをよろしくお願いしますね〜♪

さて、２０１２年最初のハワイからの放送は、ワイキキのMoana Surfrider Hotelの向かい側にあるアートギャラリー、GREENROOM Hawaiiでオリジナル・サーフアートの個展を開催されたHi-Dutchさんのインタビューをお送りします！

Hi-Dutchさんのアートは、サーフボードのコーティング素材の樹脂を使って作られていますが、最新作のシリーズでユニークなのが、色を表現するために、ペイントの代わりに毛糸を使っている事なんです。

木材の板で土台となるシェイプを作り、そこに毛糸を一本一本貼って行き、海やサンセットをイメージさせる美しいグラデーションが作り出されています。とってもカラフルで、綺麗でしょ？

Hi-Dutchさんのアート・スタイルが生まれた背景や、ハワイでのフリータイムの過ごし方についてもお話を聞いてみましたので、是非今日のColors of Hawaiiをチェックして下さいね。

オリジナリティ溢れるサーフアートエキシビションのポスターデザインにも使われていた「aloha」をモチーフにした作品が、とっても印象的でした！