COLORS OF HAWAII 内田佐知子 : J-WAVE

きょうは、オハナワイキキビーチコマーに誕生したばかりのジミー・バフェットのレストラン、ジミーバフェット・アット・ザ・ビーチコマーをご紹介！

オープンしたばかりなのに連日混雑していて大反響のこのレストラン。
その様子はローカルにも伝わっていてワイキキのど真ん中にありますが、ローカルも沢山遊びに
きています。

日本では全米でほど、名前が知れていないかもしれない、
ジミー・バフェットですが彼はアメリカでは大スター！
シンガーソングライター、エンターテイナー、ベストセラー作家、
実業家としても活躍していて、既に全米に『マルガリータビル』という
レストランをたくさん経営しています。
そのハワイ版が誕生〜というわけなんですね。

特に夜、そして朝は大混雑！ここはすごい広いです！

パイプラインのチューブの中でご飯が食べられるエリアも
あります。

ここは元々ドン・ホーが亡くなる寸前までライブを行っていた
場所。ドン・ホーと仲良しだったジミー・バフェットは、彼が
亡くなったあと、この場所のあとはボクが面倒みよう！と、
このステージエリアは実はドン・ホー・ショーのままに
なっているんです。ここで連日ショーが行われ、タイマネとか、
たまにジェイク、またジミー・バフェット自身も今後はくることが
ありそうです！！
毎晩ドン・ホーに敬意を払って、夜９時にドン・ホーの
名曲『Tiny Bubbles』をみんなで合唱するんだとか（涙）。

おすすめの食事はアヒポケの串さしや、ボルケーノナチョス。
このナチョスは、５人分くらいありますかね・・

ファヒータもとっても美味しいですよ〜。

外の席もひろ〜い。

プールサイドでライブも〜。

しかもここ、お店の中にサーフィンミュージアムができたんです〜。
ジミーの個人的なコレクションだとか。さすがアンクルジミー・・。

そして二人のフェロモン全開の女子も・・（笑

1Fにはジミーバフェットレストランロゴグッズやジミー
グッズが売ってるんですが、レストランのロゴ入りの帽子や
シャツ、ここのはおしゃれなんですよ〜〜〜。さすがアンクルジミー。

店内には竹馬におそらく乗った足の長いエンターテイナーが
うろうろしていまして、風船をつくってくれたりします。
とにかくスタッフの方がフレンドリーなので圧倒されないように（笑）。
マネージャーのケリーさんにお話を伺いました。
ワイキキにできたばかりのこのレストラン是非いってみて〜！

きょうはカイルアにできたばかりのおしゃれなブティックオリーブ・ブティックをフィーチャー。
カイルアには今までこんなおしゃれなお店がありませんでしたが、
はっきりいって、オアフ全体にあるブティックの中で、今、
わたし、このお店が一番好きです！！
カイルアにまで行く価値、あります！！！

センスのよいお洋服（わたし個人的には完璧に自分の趣味と
マッチしてます、ほぼ100%）キャンドルとかラッピングペーパー
などが並んでいます。
カイルア生まれのアリさんが、なにがなんでもカイルアに
おしゃれなお店を作りたい！と昔から夢をもっていたそうです。

Ella Moss, Saint Grace, Free people、他にもたくさんの
アメリカンカジュアルのデザイナーの洋服や、ハワイの
デザイナーのものも置いています。でも全部センス良し！

ローカルデザイナーによるジュエリーが、また
かわいい・・・。
財布が開こうとして言うことを聞きませんでした。

しかもこのお店、ちわわくんがいるのです。しかも凄い
おとなしくてよいコ。ぺぺたんとキャラがかぶり、ふたりで
仲良くしてました。

一緒にドアの外を眺めながら『きょうもいい天気だね〜、
散歩いきたいね〜』と話してるようでした。
（どっちの犬もほとんど吠えません）
で、外に散歩に一緒にいってたし（笑）。

オーナーのアリ・マクマホンさんにお話を伺いました。
アリさん、しゃべり方とか、しぐさとかドリュー・バリモアに
そっくり。
小顔でスタイルもよくて、遠距離法で写真とりたかった（笑）。
このお店に行く為にカイルアにもっと行きたい！って
思うお店です。あ〜またいきたい〜〜。前回すっごい買い物
しちゃいました〜〜〜（涙）。癖になりそう〜。

きょうは、JAL Hula Week 2009について、フラウィーク事務局の阿部さんにお越しいただき、
今回の注目イベントなどについてお話いただきました〜。
今回はなにやら『ケイキ』が重要ポイントだそうですよ〜！
最近マダムキラーと噂の（？）阿部さんのお話をおたのしみに！

きょうは、ヨガ激戦地区といわれるカイムキにオープンした
ばかりのブティックリリーロータスフラッグシップストアをフィーチャー！

ハワイ生まれのかわいいロコガール、モミさんは小さな頃からなんでも
自分でデザインしたり作るのが大好きだったそうですが、
たまたまお母さんについていったヨガのクラスにはまり、
ヨガの道へどっぷりはまってしまったそうな。

彼女はもともとスポーツが大好きでしたが、どちらかというと
走ったりとかアクティブなスポーツが好きだったので、
まさかあたしがヨガなんて・・と思っていたんだとか。

外もピンク色の壁にしてかわいい〜。

店内は、彼女のデザインした着やすくて可愛いヨガウェアの
他にも、ライフスタイルグッズもいっぱい売ってます。
アクセサリーとかも置いてあって、かわいかった〜〜〜。
リリーロータスは全米のヨガ雑誌にもがんがん出ています。
ヨガウェアでは一番かわいいんじゃないかな〜。

オーナーのモミさんにこのリリーロータスについて
お話伺いますよ〜、やっぱヨガをやれば彼女みたいに
心身ともにかっこよくきれいになれるのか？
おたのしみに〜！

内田佐知子的Best of Hawaii、最終日はBest sweetsということで
砂糖を使わないスイーツ、Sweet Nothingsを
ご紹介しますよ〜〜。

このオーナーのDarin Yokoyamaさんは小さな頃から糖尿病を
煩っていたので、お砂糖の入ったものを食べることは
ほとんどできませんでした。
実はIBMで元々働いていて日本にも転勤して住んでいたことの
ある彼は、他の国ではノンシュガーの食べ物が日本や他の国では
けっこうあるのに、ハワイにはほとんどないことに気づき、
ハワイに戻ってきてから、お砂糖を使わないスイーツのお店を
やろうと決めたそうです〜。

このように並ぶスイーツ、普通のスイーツのカロリー半分です！

チョコがさっぱりしておすすめ〜。わたしの印象では
チョコを買いにくる人がとっても多いような気がしました。
場所がテレビ局の前にあるので、TVのアンカーマンとかも
くるし、スポーツ選手、タレントさん、曙やKONISHIKIも
見えていたそうですよ〜。

これが一番人気のエクレア、クリームの食感が若干違いますが
普通のスイーツと特別変わりません。やはり砂糖を使わないと
粘りを出すのは難しいようです 。

犬用のカロリー低めのお菓子も売っていますよ〜。

小さい頃、糖尿病だったので、誕生日ケーキがたべれなくて
悲しい思いをしたというDarinさん。
このお店ができたので、糖尿病をわずらう子供達が誕生日ケーキを
食べれるようになって、感謝されると、本当に嬉しいそうですね〜。
カロリー、糖分など気になる方、是非いってみてください！
Darinさん日本語お上手だし、中でちょっとしたお茶も飲めるように
なってますよ〜。

きょうはBest Breakfastということで、今、朝食がおいしい！と
話題のレストラン、Cafe Kailaをご紹介します。

オーナーのクリッシー・カイラ・カスティロさんはプナホウ
スクール卒。ビジネスを成功させてる人ってほんとに
オバマ大統領と同じプナホウスクール卒の人、多いですよね〜。
そのクリッシーがフランスに行ったときに、パリにある
ようなカフェスタイルのお店をやりたい！
そして朝食が大好きなので、いつでも朝食が食べれるお店を
作りたい！とはじめたのが、このお店です。

お昼の時間は外に行列ができるほど。なので、メニューを
勝手にとって、好きなところに座ってください！というのが
ルールです。

キッチンもそのわりに小さいので、いつもものすごい
忙しいそうです。でも味がいい！と口コミで噂になり大盛況。
彼女は小さな頃ジャンクフードばっか食べてたそうですが、
大学にはいってルームメートの影響でヘルスフードやオーガニック
のものにはまったそうなんです。それで、さっぱりした食べ物を
自分でいろいろ考えだしたんですね。
それがほんとに美味しいんです！！
有名なシェフもよくCafe Kailaを訪れ、彼女のレシピの秘密を
探りにくるそうですよ〜。
『友達や家族に作るようなノリで作ってるだけなのに・・なんで
あたしの作ったものをあんな有名な人が食べにくるのかしら。
不思議でしょうがないわ！！』とクリッシーさんいってました。

朝食が人気メニューで、わたしはオムレツとかも食べたこと
ありますけど、とにかく美味しい！！
でも一番人気はこのパンケーキ！！！

フルーツがいっぱいのってて、パンケーキがとにかく
なんか特別な粉を使ってる？って思うくらい美味しいんですけど
特別な粉など使ってないのよ〜〜。といっていました。
自分で自分が食べたら美味しいな〜と思うように小麦粉の
量やベーキングソーダの量、砂糖やバターミルクの量を
調節しただけなの〜といいますけど・・いや一押しパンケーキ！

このカフェラテもおいしい〜。まるでヨーロッパ〜？
みたいな洗練されたお味です。

この人がオーナーのクリッシー（カイラはミドルネーム）。
このお店をはじめる前は学校の先生をしてましたが、
今はキッチンで働く人たちなどに色々指示をだして教えて
いく立場にいるので、ある意味、学校をやめてもまだ
教える仕事にいるようなものなの〜といっていました。
どれもさっぱりしてるのにリッチで美味しいので、
是非試してみてくださいね〜。

Cafe Kaila
Market City Shopping Center
2919 Kapiolani Boulevard
(former blockbuster location)

Mon. - Fri., 7 a.m. to 5 p.m.
Sat. & Sun., 8 a.m. to 3 p.m.
808-732-3330

PS さて、今回のキーワードのヒント、正解はこの人なんです。

Best of Hawaii。。きょうはベストツアーをご紹介！

現在ハワイ在住の女優相楽晴子さんが、自らあなたの好きなところに
連れて行ってくれるというチャーターツアーを
きょうはフィーチャーします。

彼女のデザインしたナオパカリングのお話や、ご主人のお話など、ハワイで
のんびり、のびのび暮らしている、スケバン刑事！が登場ですよ！
お楽しみに〜。

キーワード発表するので今日もきいてね〜〜。

今週のカラーズ・オブ・ハワイは内田佐知子的、
Best of Hawaii！と題して今話題の場所をフィーチャー！
さらに、今週は、３泊５日ハワイ旅行がペアであたる
チャンスもあるんで〜す！
毎日発表するキーワードを聞いて、あててくださいね〜。
木曜日の番組では当選されたかたに私から電話しますので
毎日お聞き逃しのないように〜〜〜！

で、今日は、Best of souvenir、今、旬なベストおみやげだったら？
ということでButi Grooveを紹介します！

このお店はもともとストリート系カジュアルのTシャツショップ
として、プナホウスクール卒のBJ Sabateさんがオープンした
お店なんですが、同じプナホウスクール卒のオバマが
大統領選に出馬することを知って、党員集会などに異常な人数が
集まっていることをみて、シャツを作ろう！ということに
なったんですね〜。
オバマ・オハナと書かれているTシャツは、民主党のパーティでも
実際売られたので、このお店、いってみればオフィシャルオバマ
Tシャツのお店なんです！！

最近では観光スポットにもなりつつあるこのお店。
オバマTシャツを買いに、日本からのツアーグループの
人たちまで見かけるようになりました。
お店の雰囲気はすっごいストリート系なので
そのアンバランスな感じが面白いんです〜〜。
お店にはグッズとか、他にもハワイ出身の人たちを応援するような
Tシャツが売られていて、ハワイからのおみやげには最高！
オバマの妹マヤさんも、お店にきて、なんと全種類
買って行ったそうですからね〜〜。

さらに、このお店で限定で置いているんですが、
オバマランドという雑誌が売られています。
わたしも思わず買ったんですが、ハワイとオバマの関連性、
写真、どんなハワイの場所で生まれ育ち、ハワイの誰と
どんな関係があったのか、さらには、ハワイでの出生証明書まで
この雑誌のっています。すっごいレアもの！
今後、本にして一般ルートでも売るそうですけど、これ
すっごい希少価値あると思いますよ〜〜〜。

アラモアナセンターの隣、ピイコイストリートの隣に
ありますので、すぐ見つかるのでは？
わたしもオバマシャツゲットしましたよ〜。
みなさんも、是非おみやげを買いに行ってみてください！！

きょうは新しく生まれ変わったアウトリガーリーフをご紹介！
4年かけてレノベーションをしたアウトリガーリーフオンザビーチ。
こ〜んなステキな景色が目の前のホテル、泊まりたいですよね〜！
新しくなったお部屋は広々としていて気持ちよかった〜！

アウトリガーエンタープライズグループの広報PR、
サンダースひとみさんに新しくなったホテルの
様子をツアーしていただきました。
まずはチェックイン！

チェックインのときに出てくるおしぼり。
これがすご〜〜〜いイイ香り（トロピカルな香り）が
するんです〜〜〜。癒される〜〜。

ロビーにはハワイの歴史や文化を学べる芸術品や
文化財が展示されています。
ハワイの文化を大事にするのはアウトリガーならではの
特徴ですね〜。ハワイアンカルチャーを学べる
アクティビティもいっぱいありますよ〜。

ロビーの近くには新しくハワイアンエンターテイメント用の
ステージもできました。
3月には、このプールサイドにオープンエアのカフェ、
カニカピラ・グリル＆バーも誕生、そして4月にはスパも
誕生しますよ〜。
ひとみさん、アウトリガーリーフツアー、ありがとうございました！

きょうはダウンタウンのMerchant streetにあるMediterranean Garden Deli
という穴場デリをご紹介します。
Merchant streetにあるビルの１Fの中にありますよ〜。

実は日本人女性、ひさこさんが経営されている地中海料理のデリ。
ギリシャ料理というとハワイに今となっては沢山
あるんですが、そのギリシャ料理ブームを生んだのが
実はこのお店なんですね〜。
彼女の亡くなったご主人のアイデアで、地中海料理としては
はじめてお店をだしたのが10年前。

オープンと同時に大混雑。毎日ダウンタウンのビジネスマン達で
列ができて大繁盛していたそうで、それをみた人たちが
ギリシャ料理はいけるじゃんないか？と思って、
他にもどんどんギリシャ料理がオープンしていったそうですよ〜。
でも私的にはこのギリシャ（というか地中海）料理がベスト！
日本人の口にあうし、とにかくすべてゼロから手作りで作ってて
最高に新鮮！！！おいしいですよ〜。

一番人気のギロ。

ファラフェルもすべて手作り。

オーナーのひさこさん。多くのご苦労を乗り越えて
続けてきたこのお店。オープン当時からきてくれているお客さんの
ためにもやめるわけにもいかない・・みなさんを裏切れない・・と
毎日、愛をこめて、一生懸命お料理を作っていらっしゃいますよ〜。

J-waveを聞きました〜！といってくれれば
１品サービスしてくれるそうですよ！！
とってもひさこさんステキな方なんですけど是非お店に
いってJ-waveを聞いた！と声をかけてあげてください！！

213 Merchant st #6, Honolulu
11:00-14:00 only Mon-Fri
808-533-1677

きょうはSeaweed Boutiqueという
ジュエリーラインをご紹介します。
Laura Caldieroさんというハワイ島うまれ現在ホノルル在住の
デザイナーの女性のつくるジュエリーなんですが、
アメリカ本土でもIn styleとか数々のファッション雑誌に
掲載されて、すっごい注目されているんです〜。

貝殻集めが趣味だった彼女。30年以上かかてあちこちで
集めたハワイの貝殻を使って10年前からジュエリーを
作り出したんですけど、ものすごい天然のきれいな貝殻を
選んでくるんですよね〜。
やっぱり場所によっていい貝殻があるとこ、ないとこ
あるそう。いい貝殻がみつかるビーチはどこ？そんな
質問にも答えてくれました〜。

インタビューの日にいっぱいジュエリーをつけていた
彼女。はずして写真をとらせてもらいました。
かわいい〜〜。黄色い貝殻すっごいかわいい〜。
バングルはたくさんつけるのがコツです〜。

もともとハワイ語を教える先生だったというローラさん。
（彼女半分ハワイアンなのです）ご主人はワイアラエに
ある『town』というレストランの共同オーナー。
根っからのサーファーなので家族で今もジュエリー用の
貝殻探しにしょっちゅういっているそうです。
彼女のウェブサイト、またはカイマナビーチの中にある
プアラニという水着のお店で彼女のジュエリー扱っていますよ〜。

きょうはパラママーケットにある健康ドリンクSunsikを
ご紹介。Joeun Foodsという、パラママーケットの奥にある
お店にあるのですが、あらゆる穀物をグラインダーで粉の
状態にして、これを牛乳、ソイミルクなどと、はちみつで
混ぜてシェイカーに入れてシャカシャカとシェイクして
一気に飲むんですね。
これがヘルシーでダイエット効果も抜群！ということで
ローカルコリアンの間ですごい話題になっているんです！

飲み方や穀物のミックスの仕方は色々なんですが、
これを朝食かランチの代わりに飲んでいる人たちも
いるそうです、栄養満点なので、いいらしいですよ〜。

今度パラママーケット内に、このオリビアさんと彼女の旦那様が
ヘルシーオーガニックベーカリーもオープンするので
こちらも要チェック！
ハワイで観光気分？パラママーケット楽しいですよ〜。

今日はモイリイリにできた日本食材とデリのスーパーマーケット、
NIJIYAをフィーチャー！
カリフォルニアを拠点とする日系スーパーなのですが、
ハワイの１号店が昨年８月に誕生して以来、ハワイに住む
日本人や日系人の間で話題になり、まるで日本のような
スーパーに、こっちに住む人たちは感動！

入った感じも日本のスーパーそのものだし、なんといっても
すべて古くない！当たり前のようなことですが・・
ニジヤはすべてが新鮮で、野菜、お魚、お肉、すべて最高！
日本らしいおかずやお惣菜、日本のお菓子、など
日本にいかないとなかなか食べれないようなものが
揃っているんです〜。

コンドミニアムで食事を自分たちで作って食べるのが
好きな方達、ロングステイの方、かならずみそ汁とか
もってハワイに来ている方・・・
ニジヤは強い見方ですよ〜〜〜！！私も大ファン！！！

とはいえ、カリフォルニアでの展開とハワイでの展開では
色々違いがあったそうですが、きょうはマネージャーの
ヒロさんにニジヤについてお話を伺います！おたのしみに！

きょうも昨日に引き続き、サザンの関口さんが登場！
彼プロデュースのウクレレピクニック・イン・ハワイについてお話いただきます！
スタジオにもイベントのポスター貼っていますけど、
関口さん、サインしていってくださいました〜。
SASって書いてありますね〜お〜〜〜〜〜〜（感動）！

2/14のバレンタインデーに、カカアコウォーターフロントパークで
ウクレレピクニックですよ〜。みなさんもこの時期ハワイに
いらっしゃる方は是非ご参加を〜無料なんですよ〜無料！
ビーチマットを持ってご参加を〜。

関口さんの公園で食べるピクニックおすすめフードは
焼きそばでした〜〜〜！ハワイの太陽を浴び、
ハワイのトレードウィンドを感じながら焼きそば〜〜！
詳しくは番組をお聞きになってくださいね！！

きょうと明日はスペシャルゲスト、サザンオールスターズの
ベーシストでウクレレプレイヤーでもある関口和之さんを
お迎えしておおくりします！
2/14に行われるウクレレピクニックというイベントの
準備でハワイ入りをされていた関口さん。
きょうは関口さんとウクレレ、そしてハワイとのつながりに
ついてお話を伺いますよ〜お楽しみに！！！