2014年01月21日

世界の駅弁文化

駅弁の達人でもあり、鉄道フォトジャーナリストの櫻井寛さん。  

日本初(世界初)の駅弁は、今から129年前の明治18年、宇都宮駅。
にぎりめし2つに、たくあんだったそう。

日本の駅弁文化は世界一で独特。
世界では、台湾、韓国、中国、タイにもあるそうですが、
たとえば台湾の駅弁はご飯の上におかずが乗っている状態。
日本の駅弁には仕切りがあるので、おかずの味がご飯に移らないように
なっています。

なんとイタリアでも去年駅弁が発売!
イタロ高速鉄道(フェラーリが出資しているので別名フェラーリ特急)が
イタロBOXを発売!
アンチョビ、野菜の瓶詰めなど、ワインに合いそうなものばかりです。

saku_tue.JPG


今夜の選曲: LOVE TRAIN / SUPREMES

staff| 20:48 | トラックバック(0) | カテゴリー:ゲストトーク

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