2013年12月09日

フランス政府が三國シェフを評価!

オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフの三國清三さんです。

先月、三國さんはフランスの食文化への功績をたたえる、フランソワ・
ラブレー大学名誉博士号を受賞しました。フランスの外務大臣が認証する
フランスの最高の博士号。もちろん学歴にも載るそう。

実は…三國さんはミシュランでは星がゼロ。ミシュランはあくまでも
民間企業なので、そこで政府が三國さんを評価する!と、今回の評価に
至ったそうです。

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今夜の選曲:(THE ANGELS WANNA WEAR MY)RED SHOES
 / ELVIS COSTELLO

staff| 20:48 | トラックバック(0) | カテゴリー:ゲストトーク

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