2013年12月06日

12月9日から13日は

オテル・ドゥ・ミクニ オーナーシェフの三國清三さんです。

国際的にも評価され、料理人の育成や食育に精力的に取り組む三國シェフ
と、スローフードを日本に広めた小黒一三ソトコト統括編集長が、
食の世界の“ホンモノ”について熱く語り合います。

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staff| 20:52 | トラックバック(0) | カテゴリー:ゲストトーク

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