2013年11月01日

きのこのプロが好きなきのこは?

今週は、東京農業大学森林総合科学科教授で、きのこ研究第一人者の
江口文陽さんをお迎えしました。

最後に、江口さんが好きなきのこをおうかがいしましたよ!
*タマゴタケ 〜美しい朱色、紅色のきのこ。
        仏、伊料理では高級茸として使われます。
*オオシロアリタケ 〜シロアリの巣の上に出来る珍しいきのこ。
           なかなか売っていないのでアフリカから乾燥した
           ものを送ってもらうなど。

kinoko_oguro.JPG


今夜の選曲: NOWHERE MAN / BEATLES

staff| 20:48 | トラックバック(0) | カテゴリー:ゲストトーク

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