2011年08月05日

実はワイン通でもあるんです

写真家として世界を訪れている、菊地和男さん。今、面白い食があるのは<スペイン>!

菊地さんはワインにも造詣が深く、世界的に自然派のワインが主流になっていますが…まだBIOワインが流行る前からずっとイイ!と言っていたそう。昔は少し臭かったけど、今は匂いも無くて美味しいんですって。
日本のワインは、日本は湿気が高くぶどう作りに適していないので、コスト的にどうしても高くなってしまうので難しいのでは?ともおっしゃっています。

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今夜の選曲: SAMBOLERO / LUIZ BONFA

staff| 20:48 | トラックバック(0) | カテゴリー:ゲストトーク

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